Ma Maison ตำรับอาหารไทยโบราณท่ามกลางบรรยากาศแสนวิเศษ

วันนี้พาไปกินในเมืองย่านชิดลม ซอยสมคิดกันครับ แต่บอกเลยว่าเมื่อเข้าไปที่ร้านแล้วจะรู้สึกอิสระผ่อนคลายหนีจากความวุ่นวายเป็นที่สุด เพราะที่ Ma Maison บ้านปาร์ค นายเลิศ ตั้งอยู่ท่ามกลางสวนอันแสนร่มรื่นพร้อมเรือนไทยสไตล์วินเทจ สำหรับห้องอาหารเป็นเรือนกระจกโปร่งสบายพร้อมต้อนรับแขกทุกท่านทั้งกลางวันยันค่ำคืน กับอาหารไทยสูตรดั้งเดิมจากคุณหญิงสิน เศรษฐบุตร ภรรยาของนายเลิศนั่นเอง

เริ่มที่เครื่องดื่มแสนสดชื่นอย่างขิงน้ำผึ้ง และ มะเน็ดเปรี้ยวหวานซ่า หรือจะลองเครื่องดื่มอื่นๆทั้งน้ำผลไม้สด เครื่องดื่มผสมแอลกอฮอล์ ชา กาแฟ ครบครัน

กุ้งตะไล เรียกน้ำย่อยด้วยกุ้งตัวเบิ้มๆสดๆเสิร์ฟรูปแบบค็อกเทลกับน้ำยำรสจัดจ้านกินเต็มๆคำไปเลยครับ

เมี่ยงคะน้ามาพร้อมเครื่องหลากชนิดครบองค์หอมมะพร้าวคั่วเป็นที่สุด หรือจะเป็นผัดเห็ดรวมน้ำมันทรัฟเฟิลหอมกลมกล่อมกินเพลินจนหยุดไม่ได้

มาที่เมนูสุดอร่อยที่ผมชอบมากคือ น้ำพริกระกำ หาทานได้ยากมากๆ โดยที่นี่ทำได้ครบรสทั้ง หวานเปรี้ยวเผ็ดเค็ม เข้มข้นกำลังดี จิ้มกับอะไรก็อร่อย

ห่อหมกข้าว ห่อหมกปลา เป็นหนึ่งในเมนูซิกเนเจอร์เลยก็ว่าได้ เพราะเกิดจากไอเดียที่นำน้ำห่อหมกหลังจากการนึ่งมาคลุกข้าวแล้วนึ่งอีกส่วน จึงได้ข้าวรสละมุนหอมอร่อยไปอีกแบบครับ

อีกหนึ่งเมนูแนะนำและชอบมากเลยคือ แกงขี้เหล็กหมูย่าง หอมมันแน่นเครื่องเทศ กินกับข้าวร้อนๆเปรมฝุดๆ และนอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารไทยอื่นๆที่น่ากินและหาทานได้ยากอีกเพียบเลยครับ เอาเป็นว่าผมต้องกลับมาลองอีกให้ได้ แค่บรรยากาศก็ฟินแล้ว ได้ทานอาหารอร่อยไปด้วยยิ่งประทับใจสุดๆเลยคร้าบ