เกริ่นก่อนว่า จังหวัดระยองก็เป็นอีกแหล่งดีๆสำหรับสายกินเลยน้า นอกจากแหล่งท่องเที่ยวสวยๆแล้ว
เรื่องกินก็มีความโดดเด่นไม่แพ้ใคร งานนี้จึงเกิดแคมเปญ “เชฟชุมพล สร้างเชฟชุมชน by PTTGC ”
เฟ้นหาสุดยอดเมนู สุดยอดเชฟ จากร้านต่างๆในระยองโดยมีโจทย์ว่า ต้องใช้วัตถุดิบท้องถิ่นเป็นส่วนประกอบ
พร้อมร่วมมือกับเชฟชุมพล แจ้งไพร มาช่วยเติมเต็มมาตรฐานและรสชาติให้กับเมนูต่างๆจากร้านที่ร่วมโครงการ
ซึ่งตอนนี้ก็ได้เมนูที่ผ่านเข้ารอบสุดท้ายมาทั้งหมด 8 เมนู จาก 8 ร้าน 8 เชฟ ส่วนใครจะเป็นสุดยอดเชฟชุมชน
แห่งจังหวัดระยอง ก็ต้องมาติดตามกันล่ะครับ
ร้านที่ 1 มีชื่อว่า มีดี ฟาร์มปูนิ่ม อยู่ อ.แกลง ด้วยความที่เป็นฟาร์ม ดังนั้นปูนิ่มที่นี่จึงสดมากๆขั้นสุด จะทอด จะผัด
จะหม้อไฟก็ฟิน ยิ่งทำหลนนี่อร่อยมากก …ส่วนเมนูเด็ดที่ยกมาแข่งในแคมเปญนี้คือ
“แกงส้มปูไข่หน่อไม้ดองผักกระชับ” รสจัดจ้านแซ่บกำลังดีหน่อไม้กรุบกรอบ ปูไข่ล้นๆ พร้อมวัตถุดิบท้องถิ่น
ได้แก่ผักกระชับมาช่วยเติมเต็มสีสันและความอร่อยได้อย่างลงตัวครับ สอบถามทาง 089-834-6898
ร้านที่ 2 ได้แก่ วิสาหกิจชุมชนไม้กฤษณา ต.กระเฉด ที่นี่เพาะใบกฤษณาไว้แปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆมากมาย
ควบคุมคุณภาพเป็นอย่างดี ทั้งยังมีอาหารไว้บริการเช่นกัน เมนูที่นำมาลงแข่งขันคือ เส้นหมี่น้ำแดงโบราณ
เส้นนุ่มๆจากแป้งข้าวเจ้ากินพร้อมกับผักกระชับ เนื้อไก่ ปลาหมึก คลุกเคล้าด้วยน้ำมันงาหอมๆ
แล้วราดน้ำซุปแดงร้อนๆ พร้อมกับบรรดาเมนูอื่นๆอีกเพียบครับ สอบถามทาง 081-889-0331
ร้านที่ 3 ชุมชนหมู่บ้านทะเลน้อย อ.แกลง ร้านนี้เนื่องจากเป็นชุมชนขนานแท้ ก่อนไปอาจต้องโทรจองล่วงหน้า 2 วัน
เพื่อให้ทางร้านได้จัดเตรียมวัตถุดิบ และทำราคาอาหารให้ตามจำนวนลูกค้าที่ไป ซึ่งราคาไม่แพงครับ
และอาหารก็อร่อยเลยล่ะ เมนูลงแข่งได้แก่ ยำผักกระชับทอดกรอบ ครบรสแซ่บกับกุ้งอวบๆ
กินกับข้าวก็อร่อยแล้ว ยังมีเมนูอร่อยอื่นๆได้แก่แกงส้ม กะพงทอดน้ำปลา เส้นแกลงปู ที่อร่อยไม่แพ้กัน
สอบถามทาง 085-433-4651
ร้านที่ 4 นำเสนอเมนูกุ้งทอดซอสใบชะมวง เลือกกุ้งขนาดกำลังเหมาะที่เพิ่งจะลอกคราบ
ทำให้เปลือกอ่อนเมื่อนำมาทอดแล้วสามารถกินได้ทั้งตัว เปลือก หัว หาง ราดซอสใบชะมวงรสเปรี้ยวหวาน
เคี้ยวเพลินไปอีก มาพร้อมกับเมนูอร่อยอย่างกะพงสดๆฉ่ำๆย่างสมุนไพร แกงส้มสูตรเด็ดหอมเข้มกะปิคั่ว
หลนข้นๆกับผักหลากชนิด เอาเป็นว่าร้านนี้แนะนำเลยครับ มีชื่อว่าร้านบุญเพ็ชร ติดหาดแหลมแม่พิมพ์
สอบถามทาง 093-292-7566
ร้านที่ 5 La Capanna ใครจะคิดว่าร้านอาหารอิตาเลียน ที่ทำพิซซ่าได้อร่อยมากกกๆๆๆ จะมาทำอาหารไทย
ได้ยอดเยี่ยม เมนูแนะนำได้แก่ ปลาหมึกผัดพริก 9 ชาติ คือเผ็ดร้อนอบอวลไปด้วยพริกหลากชนิดแต่เข้ากัน
ได้อย่างสุดยอด ตามด้วยไส้อั่วซีฟู้ด แล้วตบด้วยเมนูเข้าแข่งขันอย่าง ยำสัมพันธ์ 5 สหาย
ที่รวมความกรุบกรอบของ แขนงสัปปะรดทอดกรอบ พุทราจีน ทุเรียนทอด ผักกูด และปลาหมึก ไว้ด้วยกัน
สอบถามทาง 092-612-3426
ร้านที่ 6 ครัวพิศมัย อยู่ ถ.พลา อ.บ้านฉาง ส่งเมนู แกงคั่วเล พลาฮิ เข้าประกวด หอยอวบๆหนึบๆกับแกงคั่ว
รสหอมเข้มข้นเผ็ดร้อนเต็มรสเครื่องแกง แค่ได้ข้าวสวยร้อนๆมาคู่กันก็ฟินแล้วล่ะครับ อีกเมนูที่เด็ดมากได้แก่
ลาบปลากะพงทอดหั่นเต๋ามาแบบพอดีคำ สอบถามทาง 087-833-6776
ร้านที่ 7 ซี่โครงหมูราย็อง ซอสมะม่วงฮิ จากร้าน Steak@Good เรียกว่าปกติก็เป็นคนชอบกินซี่โครงหมู BBQ
ที่มีรสหวานเค็มอยู่แล้ว เมื่อทางร้านได้นำมาประยุกต์กับซอสมะม่วงและหลากเครื่องเทศสมุนไพรทำให้
ซี่โครงนี้ครบเครื่องครบรสเป็นที่สุด ร้านอยู่ อ.เมือง แถวโรงเรียนวัดป่าประดู่ สอบถามทาง 097-191-9393
ร้านที่ 8 ร้านสุดท้ายขอพาไปที่วิสาหกิจชุมชนเนินสว่าง อ.บ้านค่าย พบกับร้าน ไก่กา ขอส่งเมนู
หมูชะมวงเนินสว่าง เข้าประกวด รสชาติเข้มข้นหวานมันเค็มอมเปรี้ยวนิดๆจึงทำให้ตักกินกับข้าวร้อนๆ
ได้เรื่อยๆแบบไม่เลี่ยนและไม่แคร์ชั้นมันของหมูสามชั้นเลยทีเดียว อร่อยมากกกครับ
นอกจากนี้ก็มีเมนูผัดเส้นแกลง และน้ำพริกต่างๆที่ร้านทำได้อร่อยมากเช่นกัน สอบถามทาง 062-959-6354
โดยประชาชนทั่วไป สายกินทุกคน สามารถตามรอยไปกินทั้ง 8 เมนู แล้วไปคอมเม้น โหวตกันได้ที่แฟนเพจ
“เชฟชุมพล สร้างเชฟชุมชน” ตั้งแต่ 19 มิ.ย. – 1 ก.ค. นะคร้าบ
ติดตามทั้ง 8 ร้านได้ที่ https://www.facebook.com/rayongchef/ พร้อมลุ้นรับของรางวัลพิเศษ
จาก PTTGC ด้วยครับ #rayongchef #เชฟชุมพลสร้างเชฟชุมชน #eatwithpete #GalaxyS8TH
#อย่าให้ความอร่อยอยู่แค่ในครัวคุณ #pttgcrayongchef #pttgc #ทีมเชฟ
