วันนี้พามากินที่ร้าน Sushi Mori สาขาใหม่ล่าสุด ชั้น 3 Gaysorn Tower (ตึกใหม่ของเกษรวิลเลจ ใกล้ BTS ชิดลม)
คืออยู่ใจกลางเมืองเดินทางสะดวกมาก แถมบรรยากาศดี มีห้องส่วนตัวที่จัด Private Party ได้ด้วยน้า
ร้านนี้เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมี่ยมที่ผมประทับใจมากๆ เพราะอร่อยทุกอย่างเนื่องจากเจ้าของร้านเป็นคนชอบกิน
จึงครีเอทเมนูที่อร่อยลงตัวเป็นเอกลักษณ์เฉพาะร้านได้ไม่เหมือนใคร ทั้งยังใช้วัตถุดิบคุณภาพ บินตรงจากแหล่ง
ชั้นเลิศโดยตรง บวกกับความพิถีพิถันของทีมเชฟและพนักงานทุกคน ที่ร้านมีเมนูครบทุกประเภท เสิร์ฟทั้ง
A la Carte และ Omakase แถมยังมีโปรโมชั่นเด็ดทุกวันที่ 1 และ 16 ของเดือน ไปติดตามกันได้ที่
FB: Sushi Mori / IG: Sushi.mori / Line : @Sushimori
เมนูที่ห้ามพลาดเลยได้แก่ Saikyo Ikura Doki 850.- เสิร์ฟมาในชามโอ่ง ปริมาณจุใจ แบ่งกินได้ 2 คน
ข้าวญี่ปุ่นนุ่มๆกับไข่ปลาแซลมอนจัดเต็ม ผสานกันกับเนื้อปลาแซลมอนย่างสุก 30% เนื้อด้านในยังคงสดฉ่ำ
ราดด้วยมิโซะรนไฟ หอมพริกไทยดำและโนริสาหร่าย อร่อยกินหมดชามได้แบบไม่เลี่ยน ไม่เค็มโดดเกินไป
เหมือนหลายๆร้านที่เสิร์ฟเพียงข้าวกับไข่ปลา (เมนูนี้นับว่าราคาดีมาก หากเทียบกับปริมาณแล้วจริงๆทะลุพันบาท
แน่นอน) นอกจากนี้เมนูแซลมอนอื่นๆก็สด โดนใจสาวกแซลมอนแน่นอน
สำหรับใครที่ไม่เน้นแซลมอน แต่ชอบมากุโระ ต้องลอง Aka Toro Combo Don 2200.- ที่คัดส่วนต่างๆของ
“Hon Maguro” ปลาตัวยักษ์ที่คนญี่ปุ่นยกให้ว่าเยี่ยมที่สุด มาไว้อย่างครบถ้วนทั้ง อากามิเนื้อแดง โอโทโร่
ชูโทโร่ และเนงิโทโร่ ได้สัมผัสความสด หวาน ของปลาเนื้อแดงที่รักอย่างครบถ้วน ส่วนโอโทโร่ และชูโทโร่ก็ชุ่มลิ้น
ละลายในปาก กินพร้อมข้าวที่ปรุงกับน้ำส้มสายชูแดง รสจะไม่เปรี้ยวหวานมากเท่ากับน้ำส้มสายชูหมักข้าวปกติ
…อร่อยยย!!
จานต่อมาคนรักเนื้อฟินลืมมมม กับ Wagyu Kare 1250.- เนื้อคาโกชิม่า A5 หมักอย่างดี แทรกมันนวลลิ้นกับส่วนเนื้อ
ที่พอเหมาะให้ได้เคี้ยว ปาดซอสทรัฟเฟิลหอมๆตักกินพร้อมแกงกะหรี่หมูที่เคี่ยวรวมกับหลากผลไม้ ให้รสชาติที่
โดดเด่นดีงามมากกก จานนี้ก็นับว่าราคาน่าคบหา เพราะสำหรับเนื้อระดับเทพแบบนี้ กินที่อื่นอาจได้แค่เนื้อ
ไม่ได้ลิ้มรสแกงกะหรี่และซอสทรัฟเฟิลนะครับ ..ด้านเมนูราคาสบายๆที่ร้านก็มีให้เลือก อย่าง Chashu Don 280.-
ชามนี้ กินคนเดียวนี่อิ่มแน่นเลย หมูชาชูติดมันหนานุ่ม กับไข่ออนเซ็น และข้าวผัดซอสสูตรสลับของร้าน
แวะมากินกลางวันก็ฟินได้
เมนูข้าวหลากหลายแล้ว ขอแนะนำชาบูบ้างครับ กับชุด Nami 1350.- ชุดนี้ประกอบด้วยซาชิมิสดๆทั้ง ฮิราเมะ
คินเมะได มาได ฮามาจิ แซลมอน โฮตาเตะ และกุ้งตัวอวบ ซึ่งเป็นการรวบรวมหลากปลาเนื้อขาวและผองเพื่อน
มานำเสนอได้อย่างยอดเยี่ยม บางชนิดไม่ได้หากินได้ง่ายๆ จะกินดิบก็ดี จะจิ้มจุ่มก็โดน พอนซึหอมเปรี้ยว
น้ำซุปรสกลมกล่อมซดคล่องคอดีจริงๆ …กินขนาดนี้ ยังมีอีกหลายเมนูที่แนะนำไม่หมดเพราะอิ่มมากก
เดี๋ยวโอกาสหน้ามาอัพเดทเพิ่มนะครับ ฮ่าๆๆๆ… และสุดท้ายทางร้านยังมีเมล่อนแสนชื่นใจให้สำหรับทุกคน
คัดเองจากฟาร์ม หวานอร่อยปิดมื้อกันอย่างประทับใจแน่นอนครับ
สาขา Gaysorn Tower ชั้น 3
สามารถเดินทางด้วย BTS ชิดลมได้ โทร. 02-014-7441
Mon-Sun :10.30 am – 10.00 pm
(มีห้องส่วนตัว 10 – 30 ท่าน ไว้ให้บริการ)
