Tag Archives: อร่อย

Amano ตั้งอยู่ ซ.สุขุมวิท 39 พร้อมนำเสนอเมนูอาหารอิตาเลียนโมเดิร์น และเครื่องดื่มหลากชนิด กับบรรยากาศร้านที่แสนจะโรแมนติคชวนดื่มด่ำ เคล้าเสียงบรรเลงเปียโนสุดไพเราะ หรือจะจองร้องคาราโอเกะ ห้องสูบซิการ์ทางร้านก็มีนะครับ Risotto Maine Lobster จานเบิ้มในราคา 1850.- ปรุงได้กลมกล่อมเข้มข้นกำลังดี เม็ดข้าวนุ่มหนึบตามแบบฉบับที่ควรผสานไวน์ขาวกับความหวานสดจากเนื้อกุ้ง Spaghetti Mud Crab รสออกเผ็ดผัดน้ำมันมะกอก หอมกระเทียม ฉ่ำมะเขือ ชอบเลยครับ Pan-fried Chilean Snow Fish เมนูปลาหิมะทอดผิวกรอบ เนื้อสดแน่น ท้อปด้วยคาเวียร์ ของโปรดอีกจานได้แก่ สันในชิ้นโตหนานุ่มชุ่มเลือกท้อปด้วยฟัวร์กราส์ เด็ดจริงๆครับ รวมถึงพิซซ่าแป้งบางกรอบหน้าแน่นชีสจัดเต็ม เวิร์คฝุดๆ เครื่องดื่มหลากหลายครับทั้ง Mango Smoothie , Lychee Martini , Strawberry Mojito ล้วนคืนความสดชื่นได้เป็นอย่างดี แก้วที่อยากแนะนำสำหรับขาดื่มได้แก่ Irish Coffee หอมหวานคาลัวดื่มอุ่นๆเมาดีนักแล ด้านของหวานก็อร่อยทั้งทิรามิสุ และ ชอคโกแลตลาวา เรียกว่าครบเครื่องทั้ง คาว หวาน และเครื่องดื่มครับ ที่สำคัญถ้าได้เจอเจ้าของร้านแล้วจะยิ่งประทับใจเพราะทั้งคุณเบล และ คุณหล่อ ... Read More »

เปลี่ยนจากแชร์ร้านอาหาร วันนี้จะมาแชร์ความรู้เกี่ยวกับ “ข้าวหอมมะลิ” ที่ชีวิตนี้คนไทยอย่างเราๆขาดไม่ได้จริงๆว่ามั้ยครับ ผมเองต้องทานทุกวันเลย จะทานคู่กับกับข้าวอะไรก็อร่อยไปหมด ก่อนอื่นต้องขอบคุณข้อมูลความรู้และภาพประกอบจากแหล่งข้อมูลดังนี้ครับ http://www.thairath.co.th/content/397060, http://www.rakbankerd.com, http://www.raiporjai.com http://www.catdumb.com, https://www.facebook.com/wearecp ข้าวหอมมะลิที่ทานอยู่ทุกวันนี้จริงๆแล้วมันคือข้าวจ้าวสายพันธุ์นึงนี่เอง โดยพันธุ์ที่ทำให้ข้าวของเราโด่งดังไปทั่วโลกก็คือ “ข้าวขาวดอกมะลิ 105” ที่มีลักษณะเด่นคือ ทนแล้ง ทนสภาพดินเปรี้ยวดินเค็มได้ดี เมล็ดเรียวยาว ใส หุงสุกจะมีกลิ่นหอม เนื้ออ่อนนุ่มแม้แช่เย็นแล้วก็ยังนุ่มอยู่ ถือเป็นเอกลักษณ์ของข้าวหอมมะลิ ใน 1 ปีสามารถเก็บเกี่ยวได้ครั้งเดียว คือช่วงต้นหน้าหนาว  เพราะข้าวหอมมะลิเป็นข้าวที่ไวต่อแสง จะออกดอกเฉพาะช่วงที่กลางวันสั้นกว่ากลางคืน เรื่องมีอยู่ว่า หลังสงครามโลกครั้งที่ 2 ประเทศไทยต้องฟื้นฟูผลผลิตทางการเกษตร คุณปู่สุนทร หรือ ดร.สุนทร สีหะเนิน ปัจจุบันอายุ 93 ปี เจ้าหน้าที่กรมการข้าวในยุคนั้น มีหน้าที่หาพันธุ์ข้าวที่มีคุณภาพดีให้ผลผลิตสูง แล้วท่านก็ได้พบข้าวขาวดอกมะลิของบางคล้าที่ดูดีมีคุณภาพ จึงเก็บพันธุ์มาจาก 200 กอ กอละ 1 รวง แล้วนำไปคัดเลือกแบบคัดพันธุ์บริสุทธิ์ จนได้สายพันธุ์ขาวดอกมะลิ 4-2-105 ที่ได้ชื่อ 105 ก็มาจากหมายเลขรวงที่ 105 จาก 200 รวงที่เก็บตัวอย่างมานั่นเองครับ เมื่อได้เมล็ดพันธุ์บริสุทธิ์มาก็เริ่มแจกจ่ายให้ปลูกกันทั่วประเทศ ... Read More »

  เจอมาหลายคนชอบบ่นว่าสุขภาพไม่ดี ถ่ายไม่ออก แน่นพุง บลาๆๆๆ รวมถึงตัวผมเองตอนนี้ก็บ่นแบบนี้ล่ะครับ สาเหตุก็มาจากการกินตามใจปาก อ้างนั่นอ้างนี่ ชอบกินของอ้วนๆ ไขมันจัดเต็มไม่ว่าจะเป็นหมูกรอบ พิซซ่า เบเกอรี่ ของหวาน ครบเครื่องจริงๆ แต่ที่ขาดคือผัก ผลไม้ กากใย ที่จะช่วยเรื่องของการขับถ่ายและส่งผลให้สุขภาพผิวพรรณดี รวมถึงช่วยระบบของร่างกายให้มีความสมดุล เหมือนที่เค้าสอนกันมาให้กินอาหารครบ 5 หมู่ แต่ก็ละเลย บางคนบอกว่าไม่ละเลยนะ แต่ก็อ้างว่าไม่ชอบกินผักผลไม้อยู่ดี วันนี้ผมมีตัวช่วยครับ คือ Sappe FOR ONE DAY เป็นน้ำผักผลไม้100%ไม่เติมน้ำตาล ที่บอกเลยว่ากินง่าย สบายท้อง มีให้เลือก 2 สูตรด้วยกัน คือ Sunny Bright ช่วยบำรุงสมองและผิวพรรณ เพราะมีส่วนผสมของวิตามิน B1 B2 B3 และ B6 พร้อมวิตามิน C สูง ที่ได้จากองุ่นขาว แครอทม่วง ส้ม ขึ่นฉ่าย สัปปะรด และอื่นๆให้ fiber ถึง 5000 MG. ... Read More »

จั่วหัวแบบนี้ขอท้าให้ไปลองกันเลยครับกับ ก๋วยเตี๋ยวเป่าปาก by Nune ร้านของ นุ่น – วรนุช ภิรมย์ภักดี เปิดที่ชั้น B ฟิวเจอร์ พาร์ค รังสิต โซน Take Home ร้านชวนนั่งสบายๆ ตกแต่งง่ายๆ ราคากันเอง แต่ความอร่อยถึงขั้นพีค เพราะว่าหมูนุ่มมากกกก หมักนานกว่า 8 ชม. และน้ำซุปหอมเครื่องเทศรสแซ่บสุดๆ ราคา 85 – 135 บาทเท่านั้น ส่วนปริมาณก็ให้แบบอิ่มสมราคาครับ ประเดิมชื่นใจด้วยเก๊กฮวย โอเลี้ยง กระเจี๊ยบ ชาดำเย็นแล้วแต่ชอบ พร้อมกับรองท้องด้วยลูกชิ้นปิ้งลูกโตพอดีคำจิ้มซอสรสหวานเปรี้ยวเผ็ดนิดๆ และเมนูที่ทำเอาติดใจเลยคือผักหวานน้ำมันหอย สดกรอบไม่ค่อยมีร้านไหนเสิร์ฟเมนูนี้ ชอบๆๆ ชามแรกมาแล้วหมี่เป่าปากใส่ผักหวาน เส้นหมี่เรียวนุ่มกับหมูนุ่มมากกกที่บอกไว้มันช่างอร่อย อีกชามเป็นเส้นเล็กเหนียวนุ่มหนึบกับเอ็นใยแก้วกรึบๆที่หาทานได้ยากเช่นกัน ด้านน้ำซุปก็หอมแซ่บ เพราะมีส่วนผสมของยาจีนกว่า 30 ชนิดที่ตุ๋นจนเข้าที่ผสานซอสเป่าปากสูตรเด็ด (ใครไม่กินเผ็ดก็บอกได้คับ) ส่วนใครอยากฟินก็สั่งหมูเป่าปากลวกจิ้มมาจิ้มซอสรสเผ็ดจัดจ้านกันให้เพลินปากเพลินพุง ฟินดีแท้ นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูข้าวด้วยครับ ลองไปสองเมนูเป็นข้าวหน้าไก่รสกลมกล่อมกินง่าย เด็กๆกับผู้ใหญ่น่าจะชอบ อีกจานนี่ผมชอบมากเป็นข้าวซี่โครงหมูอบเนื้อยุ่ยเลาะง่ายเลย สั่งเกาเหลาหม้อไฟมาคู่กันด้วยนี่จบเลย เป็นคู่ที่เหมาะสม อิอิ สรุปแล้วเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวจริงๆทั้งซุป ซอส และหมู ... Read More »

  เปลี่ยนบรรยากาศมาเดิน ZPELL @ Future park ชั้น 2 โซนใหม่ที่รวบรวมร้านอาหารชั้นเลิศไว้อย่างจุใจ เอาใจชาวรังสิตเน้นๆ  ตกแต่งโมเดิร์นแฝงความเป็นธรรมชาติและบรรยากาศแสนอบอุ่น แถมตอนนี้มีแคมเปญ “Yummy @ Zeatery” ตั้งแต่วันนี้จนถึง  29 พ.ค. 59 ปักหมุดความอร่อยกับร้านเด็ดที่ร่วมกันจัดเมนูลด 50% หรือโปรอื่นๆ เอาใจขากินอย่างเราๆ และหากทานครบ 1,000 บาท หรือจ่ายด้วยบัตรเครดิตไทยพาณิชย์ครบ 800 บาท รับแก้วน้ำลายฝีพระหัตถ์จากภูฟ้าฟรี!! ทุกร้านตกแต่งสวยงาม ครบเครื่องทั้งอาหารญี่ปุ่น ไทย จีน ตะวันตก ไม่พลาดร้านยอดนิยมที่ชื่นชอบของหลายๆคนมาครบทั้ง MK, Sizzler, ZEN, on the table, แม่ศรีเรือน , somtamนัว รวมถึงร้านเด็ดๆอย่าง Bankara Ramen, Akiyoshi, Mo-Mo-Paradise, Kelly by Audrey และ muteki by Mugendai ส่วนร้านโปรดของผม BonChon chicken ... Read More »

มาแล้วคร้าบบบบ MAISEN แบรนด์ทงคัตสึพรีเมียมเปิดตัวเมนูใหม่พร้อมเสิร์ฟแบบ take away แวะสั่งหน้าร้านไปกินที่ไหนก็อร่อยกับเมนู Kurobuta Bacon Cheese Ball วางขายแล้วที่สยามพารากอน (พร้อมกันทุกสาขา 16 พ.ค. 59) และพิเศษ!! เฉพาะสาขาสยามพารากอนจัดบรรดาของทอดเสียบไม้ Kushikatsu มาให้เลือกทานกันเพียบ รับประกันความกรอบ เบา ไม่อมน้ำมัน ด้วยวิธีทอดสูตรเฉพาะ ราคาชิลๆ 75-120 บาท ส่วนใครกินที่ร้านก็สามารถสั่งได้เช่นกันครับ Kurobuta Bacon Cheese Ball เบคอนหมูคุโรบูตะนุ่มๆ สอดไส้ชีสสสสส เมื่อผ่านการทอดตามแบบฉบับของไมเซน ก็ได้ออกมาเป็น ชีสบอลสีทองอร่าม กรอบนอกนุ่มใน กัดเข้าไปเป็นชีสเยิ้มๆ หอมมันพอดีคำ ตัดเลี่ยนด้วยกะหล่ำปลีจิ้มซอสหวานอะมาคุจิ มีให้เลือก 2 ไซส์คือ 3 ลูก 75 บาท และ 5 ลูก 120 บาท สำหรับสาขาสยามพารากอนจะมีเมนูพิเศษเพิ่มเติม คือ Kushikatsu อาหารทอดเสียบไม้สไตล์ญี่ปุ่น ที่มีทั้ง เนื้อหมูสันใน/สันนอก หรือจะเป็นปลาแซลมอน ปูอัด ... Read More »

หมูทอดเบรกแตก ตลาดลุงเพิ่มหลังการบินไทย เด็ดจริง เห็นคนมุงๆ ทอดเป็นหมด ร้านนี้ใช้สันคอคุณภาพจากเบทาโกร หั่นพอดีคำ หมักเข้มข้นเข้าเนื้อ ทอดร้อนๆกรอบๆนุ่มในเนื้อแน่น อร่อยจริง เบรกแตกทันที ยืนจิ้มกินอยู่หน้าร้าน ไม่อายใคร 5555 ขีดละ 50.- ข้าวเหนียวอีก 10.- ไม่บรรยายอะไรแล้ว ไปลองกันดูคับ ขอเบิ้ลต่อแพพ หรือสั่งก็ได้ โทร.093-629-4236 ….ตามที่บอกครับหลังการบินไทย หรือ โทรโลด!!!!!    Read More »

หลายคนอาจจะเคยเห็นร้านดังๆร้านอร่อยที่บรรดาเพื่อนฝูงหรือคนรู้จักลงภาพยั่วว่าไปกินกันมา บางร้านอยู่ในเมือง บางร้านก็อาจไกลจากบ้าน แต่ไม่ต้องห่วงเพราะใครที่สามารถเดินทางมาเลียบทางด่วนเอกมัย-รามอินทราได้สะดวกก็แนะนำให้แวะไปเลยครับที่ Central Eastville เพราะรวมร้านเด็ดชิคๆเก๋ๆมาไว้แล้ว ไม่ว่าจะเป็น White Shuffle / Bottoms Up / Kloset Café / The Raw Bar / / ไก่ทอง / Iron Chef / Toast company / Fat Gutz / Dom Café / Wine I Love You / Seiryu Sushi / Scoma’s และอื่นๆอีกมากมาย กับบรรยากาศสบายๆเหมือนมาเดินสวนสาธารณะชิลๆ แถมทุกร้านมาแบบ All Day Dining คือมากินมื้อเช้าก็มี มื้อกลางวันก็เหมาะ มื้อเย็นกับครอบครัว หรือแฮงค์เอาท์สนุกสนานตลอดค่ำคืน สำหรับวันนี้ผมมีเมนูเด่นจาก 5 ร้าน มาแนะนำครับ ไปลุยกันเลย ... Read More »

หลายคนคงคิดว่าผมจั่วหัวถึงพาย ทำไมถึงกินได้เป็นมื้อ วันนี้ผมขอแนะนำ Holy Moly อยู่ ชั้นล่างริมถนนติดทางเข้า The Commons ทองหล่อ ซ.17 เป็นร้านพายที่เกิดขึ้นจากแนวคิดที่ว่าทำไมถึงต้องทนกินพายแห้งๆ เปลือกติดเหงือก กัดไปไม่เจอไส้ สรุปคืออิ่มแป้งและเลี่ยนไปอีก เชฟชาลี จึงได้คิดค้นไส้หลากรสการันตีความแน่นห่อด้วยแป้งพายสูตรลับคิดค้นมาแล้วว่ากินไปไม่แห้งติดเพดาน แถมหอมเนยสดแท้ อร่อยในทุกๆคำ ร้านกะทัดรัดแต่อัดแน่นด้วยความอร่อยและสนุกสาน เริ่มจากลวดลายตัวการ์ตูนกวนๆทั้งหลายตามกล่อง ตามมุมต่างๆของร้าน หรือแม้แต่ sticker ที่สามารถขอมาแปะเล่นขำๆได้ สำหรับพายขอพูดไปทีละรสเลยนะครับ เริ่มจาก Pineapple Express ใช้สัปปะรดภูแลเนื้อสีทองหอมหวานอมเปรี้ยวผัดกับขิงเข้ากันได้อย่างดี Something Stupid เป็นแอปเปิ้ลคาราเมลไม่หวานเกินไป นำแอปเปิ้ลไปผัดอบเชยและกานพลูได้กลิ่นหอมอวลทานคู่กับไอศกรีมมอลต์เย็นชื่นใจ Forbidden ชิ้นนี้โหดมากเพราะใช้ camembert ชีสแน่นๆหนานุ่มมาตัดกับ salted caramel ซอสฉ่ำๆ เป็นชิ้นที่โปรดสุดๆเก็บไว้ในดวงใจ สายชีสสายคาราเมลห้ามพลาดครับ Roast Beast สตูว์แก้มวัวเคี่ยวจนนุ่มแล้วบรรจุใส่ในแป้งพายก่อนนำไปอบร้อน และ Hen’s Pottage สตูว์ไก่ที่มีส่วนผสมของพริกหยวก ปาปริก้า รสออกเปรี้ยวหวานฉ่ำมะเขือเทศ เป็น 2 พายสตูว์ที่กลมกล่อม สำหรับใครที่ชอบกินเห็ดแนะนำ Shrooms ที่รวมความหอมของ Portobello และ ... Read More »

วันนี้มาลอง ชีสซี่ทงคัตสึ กับข้าวทงคัตสึน้ำตก 2 รส 2 สไตล์ มีถึงวันที่ 17 เม.ย. 59 ที่คัตสึยะ สาขาใหม่ เซ็นทรัลพระราม 2 ชั้น 4 ครับเป็นร้านหมูทอดทงคัตสึส่งตรงจากญี่ปุ่นในราคากันเอง ช่วงนี้มีโปรแรงหลายอย่างลองดูกันครับ ส่วนผมขอตะลุยเมนูที่เล็งไว้เลยคือ ชีสซี่ทงคัตสึ หมูสันนอกเนื้อนุ่มแน่นสอดไส้มอสซาเรลลาชีส ชุบเกล็ดขนมปังทอดกรอบ ใครชอบชีสเหมือนผมต้องบอกเลยว่าหอมมันอร่อยในทุกๆคำที่กัดจริงๆ ชุดนี้ราคาเบาๆแค่ 159 บาท ถ้าสั่งคู่กับเป๊ปซี่ เพิ่มอีกแค่ 10 บาท เป็น 169 บาทเท่านั้น ต่อมาเป็นข้าวทงคัตสึน้ำตก จานนี้นอกจากกรอบแน่นแล้วยังเสริมความแซ่บเผ็ดเปรี้ยวแบบไทยๆเข้าไปด้วย เป็นอีกจานที่กินแล้วไม่เลี่ยนแถมยังได้ความจัดจ้านไปเต็มๆ จานนี้อร่อยคุ้มเริ่มต้นที่ 109 บาทเท่านั้น นอกจากนี้ก็มีเมนูสบายกระเป๋าเริ่มต้นเพียง 99.- อย่างคัตสึด้งไก่ กรอบนุ่มชุ่มไข่ กินร้อนๆอิ่มท้องสบายๆ หรือจะเป็นเมนู Signature อย่างคัตสึด้งสันนอก ราดซอส ก็อร่อยติดดาวไม่แพ้กันในราคาเบาๆ แค่ 129 บาทครับ แต่ถ้าอยากจัดหนักก็ต้องชุดคัตสึกุ้งสเปเชี่ยลเลยครับ (249 .-) อร่อยคู่กับข้าวญี่ปุ่นและซุปมิโซะร้อนๆ คุ้มสุดๆเลยครับ ปิดท้ายด้วยไอศกรีมชาเขียวพร้อมท็อฟฟี่ถั่วแดงเมนูโปรด (49 ... Read More »