เดินทางไปเที่ยวภูเก็ตมาครับ แล้วมีโอกาสได้ลงไปหาดป่าตอง เลยเดินเลียบหาดมาทางถนนทวีวงศ์ เจอกับร้านชื่อ Rustic ที่ตกแต่งดูดีชวนให้ก้าวเท้าเข้าไปประเดิม บรรยากาศร้านตกแต่งสวยงามแฝงลวดลายศิลปะเหมือนอยู่ร้านอาหารที่ยุโรปเลย โดยรัสติคสืบแล้วได้ความว่าเป็นแนวโฮมเมด บ้านๆ ทำทุกอย่างกันเองทุกขั้นตอนตั้งแต่ตีซอส
นวดแป้ง ปรุงรส จนได้เป็นเมนูอร่อยพร้อมเสิร์ฟ 
เอาล่ะขอลองหน่อยละกัน เบาๆกับ Hawaiian Tuna Poke with Bruschettas ขนมปังอบกรอบหอมกรุ่นทำเอง
กินพร้อมสลัดทูน่าดิบคลุกน้ำมันงาหอมสมุนไพรหวานอมเปรี้ยวด้วยมะม่วงและสดชื่นจากมะเขือเทศ ในราคา 350 ส่วนอีกเมนูรองท้องคือ Summer Tomato Gazpacho ซุปมะเขือเย็นชื่นใจฉ่ำทุกคำแล้วเอาขนมปังฟอคคาเชีย
มาจุ่มกิน ส่วนตัวขอบอกว่าขนมปังอร่อยมากกกกแบบผิวกรอบกรุบเนื้อนุ่มมมมจนอยากจะสั่งมากินอีกเยอะๆแต่ก็กลัวจะจุกซะก่อน ฮ่าๆๆ เมนูนี้ 200 ครับ
จานหลักเริ่มทยอยมา Ricotta Ravioli แป่งห่อชีสนุ่มแแน่นเต็มคำกับซอสมะเขือย่างช่างเข้ากันดี ราคา 350 Asparagus Risotto with Pan Seared Scallops เป็นอีกจานโปรดที่ทำมาได้ดีมากๆ ข้าวนุ่มหนึบกำลังดี ไม่เลี่ยน
โรยด้วยมะกอกดำเพิ่มความหอม และกินกับหอยเชลล์ตัวเบ้งๆอร่อยฝุดๆ ราคา 450
ใครชอบปลาต้องสั่ง Almond & Herb Crusted Salmon เนื้อปลาแน่นฉ่ำสด หอมสมุนไพรและความกรุบที่ผิว
ด้วยอัลมอนด์ปาดซอสข้าวโพดหอมนวลแกล้มสลัดเบาๆ ราคา 450 สำหรับจานเนื้อแนะนำ Homemade Beef Burger ใช้ขนมปัง Brioche อบหอมเนย อัดเชดด้าชีส และเนื้อออสเตรเลีย ฟินๆ 300 ครับ
เมนูที่ห้ามพลาดมากๆยกให้ Porchetta & Caramelized Onion 450 พิซซ่าแป้งบางกรอบเด็ดตรงที่มีหมูสามชั้น
เนื้อแทรกมันอย่างอร่อย ไม่เคยกินที่ไหนมาก่อน ใช้เทคนิคการม้วนหมูสามชั้นเป็นท่อนแล้วนำไปปรุงจนสุก
จบด้วยการอบจนหนังกรอบ สุดยอดมากครับ ลืมๆความอ้วนแล้วกินให้เรียบ อิอิ พลางจิบเบียร์ชาลาวันเดี๋ยวหาว่า
มาไม่ถึง อิอิ หรือจะลองเบียร์นอกเบียร์แปลกๆมีให้เลือกเพียบนะครับ
นอกจากนี้ก็ไม่อยากให้พลาดของหวานเพราะเด็ดมากกกๆๆๆอีกเช่นกัน ทั้ง Macarons ชิ้นแน่นไส้เยอะราคาชิ้นละ 65 วันนี้ลองเป็นราสเบอร์รี่ ชอคโกแลต และมะพร้าว หอมหวานทุกชิ้นอร่อยทุกคำ Bonbons ชิ้นละ 25 แนะนำไส้มะกรูดแจ่มมากก
โฮมเมดไอศกรีมก็มีนะครับ ใครชอบรส Bailey’s แนะนำเลย scoop ละ 75 ส่วน Chocolate Lava 350 แปลกดีครับเพราะใส่พริกเข้าไปด้วยทำให้ไส้มีรสเผ็ดปลาย ทานกับซอสมะม่วงคาราเมลและเนื้อมะม่วง ซึ่งเอามาตัดหวานของชอคโกแลตทำให้กินได้ไม่เลี่ยนนั่นเอง
Dulche de Leche & banana 250 ชิ้นนี้แทรกชั้นพานนาคอตต้า มูส บิสกิต ไว้พอดิบพอดี ตักทุกอย่างในคำเดียว
ไปเลยครบรสกาแฟและกล้วย ของโปรดของผมอย่าง Tiramisu ก็ทำได้ยอดเยี่ยมอร่อยมากในราคา 220
ส่วนของหวานที่ห้ามพลาดยกให้ Churros ที่อร่อยที่สุดที่เคยกินมาจานนี้ 400 บาท ไม่เหมือนที่อื่นและทำให้รู้สึกว่าอยากกินอีกไปเรื่อยๆโดยไม่แคร์ว่าเป็นแป้งทอด เพราะน้ำหนักแต่ละชิ้นที่เห็นว่าใหญ่ๆนั้น ทอดออกมาได้กรอบเบานุ่มละมุนในทุกๆคำที่กัดกิน เป็นความรู้สึกอร่อยเพลินที่สุด หอมซินนามอนอ่อนๆ ปาดชอคโกแลตหรือซอสเสาวรสตามชอบ พีคมากครับ
สรุปแล้วรู้สึกโชคดีจริงๆที่ค้นพบร้านนี้เพราะว่าทุกอย่างอร่อย ลงตัว บรรยากาศดี แถมราคาแต่ละเมนูเหมาะสมกับปริมาณและความพิถีพิถันในการปรุงทุกกระบวนการตามแบบฉบับ Rustic ครับ
ที่ตั้ง: ถนนทวีวงศ์ เลียบหาดป่าตอง ภูเก็ต
เปิด-ปิด: 8.00 – 24.00 น.
โทร: 076-344-838
ราคา: 250-800
