Tag Archives: กินกับพีทเที่ยวกับผม

ดีใจมากกๆๆๆ ที่ได้ไปเรียนอาหารไทยสูตรโบราณ กับเชฟชุมพล แจ้งไพร ที่งัดความรู้ ความละเอียดตามฉบับไทยแท้ มาสอนแบบจัดเต็ม ทั้งเครื่องเทศ พริกแกง สมุนไพร โขลก สับ ผัด ต้ม จนกว่าจะได้เป็นความหอมละมุนเข้มข้น ขนานแท้ ต้องใช้เวลา ความอดทน ตั้งใจ ความละเอียด และใจรักมากทีเดียว นี่แหละความขลังของอาหารไทย ที่ชาติใดก็เอาไปไม่ได้ อิอิ รวมถึงอาจารย์ทุกท่านก็เอาความรู้และประสบการณ์ที่สั่งสม มาสอนอย่างพิถีพิถันและเป็นกันเอง ใครที่กำลังมองหา สถานที่เรียนอาหารไทย ผมขอแนะนำ “ MSC Thai Culinary School ”  โรงเรียนสอนทำอาหารไทยที่ดีที่สุด โดย เชฟชุมพล แจ้งไพร เดินทางมาง่ายๆอยู่ติด S&P ปากซอยทองหล่อ 25 นี่เอง …สำหรับคอร์สเรียนมีให้เลือก มากมายตามความสนใจ ดังนี้ครับ   หลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพอาหารไทยมืออาชีพระดับต้น, ระดับกลาง และระดับสูง: เรียนจันทร์ – ศุกร์ เป็นเวลา 3 เดือน ฝึกงาน 3 เดือนในแต่ละระดับ และได้รับการรับรองจากกระทรวงศึกษาธิการ เหมาะสำหรับ ผู้ที่สนใจเป็นเชฟมืออาชีพ   หลักสูตรอาหารไทยมืออาชีพแบบเร่งรัด12 วัน : เรียนเฉพาะวันเสาร์ หรืออาทิตย์ ... Read More »

เดอะ พิซซ่า คอมปะนี ไม่ได้มีดีแค่พิซซ่าน้า เมนูอื่นๆก็หลากหลายและอร่อยจนทำเอาสายกินติดอกติดใจ จนล่าสุดได้ออกเมนูใหม่มาเพิ่มถึง 15 เมนู ทั้งของทานเล่น สลัด จานหลัก และของหวาน …ที่ผมได้กินไปมีอะไรบ้าง ไปดูกันเลยคร้าบบ #thepizzacompany เริ่มที่เมนูทานเล่น แต่กินจริงจัง เพราะว่ามันอร่อยจริงๆ คือ “กุ้งกระเทียมสไปซี่อบซอสไวน์ขาว” กุ้งอวบๆ เต็มคำผัดเนยกระเทียมหอมๆมันๆตักโปะบนขนมปังกระเทียมอบกรอบ กินอย่างเพลิน คือกินคนเดียวอิ่มได้เลย แล้วตามด้วย “สลัดกุ้งสดราดซอสสไปซี่ครีมมะนาว” กรอบทั้งผัก กรุบข้าวโพด หอมเปรี้ยวอมหวานจาก น้ำสลัดสูตรพิเศษ หรือจะลอง “สลัดเบคอนผักโขม” ก็อร่อยกรุบกรอบไม่แพ้กัน โรยอัลมอนด์ฝาน และชีสเพิ่มความอร่อยไปอีก จานหลักขอแนะนำ “พาสต้าผัดซอสสไปซี่หมูสับ” หรือจะเป็นไก่สับก็ได้ ปกติกินแบบผัดซอสมะเขือเทศ ก็จะรสกลมกล่อมกำลังดี แต่พอเสริมรสเผ็ดจัดจ้านเข้าไปด้วยทำให้ยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น บวกกับเลือกใช้เส้น ริกาโทนี่ ที่ดูดซับความชุ่มฉ่ำของซอสได้เป็นอย่างดีๆในทุกๆคำ แถมความหอมของพริกแห้ง ทำให้กินได้จนหมดจาน แบบไม่เลี่ยนเลยครับ แต่ถ้าใครสายเบคอนก็ต้องยกใจให้ “พาสต้าผัดแฮมเบคอนในซอสสไปซี่มะเขือเทศ” มาแบบเบคอนชิ้นเบิ้มมากกก !! “พาสต้ากุ้งในครีมซอสล็อบสเตอร์และไวน์ขาว” ก็อร่อยนะครับ …สำหรับเมนูข้าวก็มี “แซลมอนย่างราดซอสส้มแมนดาริน” เนื้อปลาสดฉ่ำย่างได้สุกกำลังดี เพิ่มความหอมหวานอมเปรี้ยวนิดๆของซอสส้มแมนดารินเข้าไปนี่อย่างอร่อย ในส่วนของเครื่องดื่มมี 2 เมนูใหม่ได้แก่ ... Read More »

วันนี้มากิน Pot Ministry ชั้น 4 สยามพารากอน ซึ่งบอกเลยว่าติดใจร้านนี้มานานแล้ว และล่าสุดได้มีเมนูใหม่ๆ มานำเสนอเรื่อยๆ รวมถึงน้ำซุป 4 ภาค ทั้งหอมทั้งกลมกล่อมจัดจ้านอย่างมีสไตล์ ไม่ว่าจะเป็น ต้มส้มแกงเหลือง แนวใต้ ต้มแหนมหมูยอทางเหนือ อีสานแจ่วฮ้อน และเกาเหลาหม้อไฟสูตรดั้งเดิมที่คุ้นเคย แถมตอนนี้กินอะไร ก็อย่าลืมไปสะสมแสตมป์ไว้รับรางวัลแหล่มๆกันได้นะคับ ถึง 3 ก.ย. 60 กับแคมเปญ “SIAM DINING DELIGHT PROMOTION 2017” ทั้งสยามพารากอน สยามเซ็นเตอร์ และสยามดิสคัฟเวอรี่ รายละเอียดตามนี้เลย https://goo.gl/wVyWr1 เลือกซุปกันได้ตามชอบ แล้วจัดเต็มกับเซ็ตเนื้อออสเตรเลีย สไลซ์มาบางสวยงามเต็มแผ่นแทรกลายมันกำลังดี เพียงแค่แกว่งก็สุกพร้อมเข้าปาก รวมถึงเนื้อตุ๋น ตับเนื้อ ลูกชิ้นเนื้อ ผักสด และเนื้อพอท มินิสทรี ในราคา 950.- ถือว่าคุ้มค่าครับ เพราะได้เนื้อเยอะทีเดียว App เมือง 350.- เป็นอีกหนึ่งอย่างที่ควรสั่งเมื่อมาหลายๆคนเพราะรวมความอร่อยไว้ครบถ้วน เอาจริงๆถ้ามา คนเดียวสั่งเมนูนี้กินก็ฟินอยู่น้า หรือจะลองข้าวอบหมูกรอบคั่วพริกเกลือ 250.- อบมาร้อนๆเปิดหม้อมาเจอหมูกรอบ เรียงรายแค่เห็นก็น้ำลายไหลแว้ว ... Read More »

เจอร้านลับคร้าบบ งานนี้ใครชอบกินกุ้งแม่น้ำ กุ้งอื่นๆ รวมถึงปูดอง และซีฟู้ดแซ่บๆ ไม่ต้องขับไปไกล ถึงต่างจังหวัดกันแล้ว เพราะเค้าคัดกุ้งสดๆมาจากมหาชัยไว้ที่ร้าน Shrimp issue ตั้งอยู่ที่ซอยดวงพิทักษ์ เข้าจากฝั่งเพลินจิตก็ตรงธนาคารกรุงไทยสำนักงานใหญ่ หรือ เข้าจากฝั่งคลองเตยถัดจากทางรถไฟก็ได้ แต่ถ้าไม่ชัวร์โทรถามได้ที่ 098-893-5152 แนะนำให้โทรจองกุ้ง จองโต๊ะกันก่อนก็ดีนะค้าบ ร้านนี้มีเมนูเด็ดครีเอทจากกุ้งมากมาย อร่อยทุกอย่าง กินกับพีท การันตี !! ขอเริ่มจาก เกี๊ยวอิชชู่ 90.- เป็นเกี๊ยวปลากรอบบางคล้ายข้าวเกรียบปนๆฟองเต้าหู้ หรือจะลองค็อกเทลช็อต 150.- กับกุ้งตัวอวบสด แซ่บจัดจ้านทุกช็อตจริงๆ และถ้ายังอยากเคี้ยวเพลินต่อก็ต้องจัด หมึกแดดเดียว หนุบหนึบกรุบกรึบ ในราคา 150.- มาต่อที่จานหลักมีทั้งกุ้งเผา กุ้งอบเกลือ กุ้งทอดซอสมะขาม ต้มยำกุ้ง ฯลฯ แต่เราไม่ได้สั่ง เราสั่งนี่เลยยย !! ยำสลัดกุ้งทอด 250.- ครบเครื่องครบรส หวานเปรี้ยวเผ็ดเค็มอ่อนๆหอมสมุนไพรและแน่นอนเสิร์ฟมาพร้อม กุ้งชุบแป้งทอดตัวหย่ายย ข้าวผัดมันกุ้งและผัดไทกุ้งใหญ่ จานละ 150.- ก็ผัดได้หอมกระทะดีเหลือเกิน กินคนเดียวอิ่มๆสบาย แต่ที่พีคและไม่อยากให้พลาดคือ เส้นทอดกะเพรากุ้ง !!! 150.- รสจัดจ้านตามฉบับ กะเพราขนานแท้แล้วกินพร้อมเส้นใหญ่ทอดกรอบนุ่มหนึบอร่อยอย่าบอกใครเชียว ... Read More »

ค้นพบอีกหนึ่งร้านอาหารไทยรสชาติดีใจกลางเมือง แถมมีชุดอาหารกลางวัน “Set Lunch” คุ้มๆ ในราคา 345++ บาท เท่านั้น ร้านนี้มีชื่อว่า “เสน่ห์จันทน์” ตั้งอยู่ที่ Glasshouse@Sindhorn อาคารสินธร ถนนวิทยุ บรรยากาศตกแต่งสวยงามแบบร่วมสมัย พร้อมเสิร์ฟความอร่อยผ่านเมนูเด่นจากทุกภาค ถึงเครื่องถึงรส โดยในชุดประกอบด้วย เมนูต้อนรับ อาหารเรียกน้ำย่อย เมนูแกง เมนูผัด/ตุ๋น ซุปประจำวัน และของหวาน ให้บริการ 11.30 – 14.00 น. ช่วงเย็นจะเป็น A la Carte เท่านั้น เวลา 18.00 – 22.00 น. สำหรับต้อนรับ และ ซุป จะเปลี่ยนไปในแต่ละวัน ซึ่งวันที่ผมไปได้กิน ยำถั่วพลูรสชาติจัดจ้าน เปิดต่อมความหิวได้อย่างดี ส่วนซุปมะระก็กลมกล่อม มะระนุ่มอร่อย ชอบครับ อาหารเรียกน้ำย่อย เมนูแกงและเมนูผัดสามารถเลือกได้ตามชอบ พร้อมข้าวสวย ข้าวหอมมะลิ หรือข้าวกล้อง โดยมีรายการดังนี้ ขอเริ่มที่เรียกน้ำย่อยก่อน มี ทอดมันปลาชิ้นอวบ ลูกชิ้นกุ้งลูกโต ... Read More »

ใครเป็นสาวกแดนโอปป้าก็น่าจะเคยเห็นเคยลองไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟของ Milkcow กันมาบ้างแล้ว เพราะเค้าเป็นเบอร์ 1 ที่เกาหลี และยังมีสาขาที่ต่างประเทศอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นที่ ญี่ปุ่น ออสเตรเลีย สาธารณรัฐประชาชนจีน สิงคโปร์ มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ แคนนาดา และประเทศอื่นๆ อีกเพียบ และวันนี้ก็ได้บุกมาเสิร์ฟ ให้ฟินกันถึงไทย ที่ชั้น 3 สยามพารากอน (หน้าธนาคาร SCB)…แล้วเราจะปล่อยให้ความอร่อยรอเราอยู่ทำไม ตามไปลองกันครับ เมนูมีให้เลือกหลากหลายมากทั้งไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟและเครื่องดื่มหน้าตาดี๊ดี เลือกไม่ถูกจริงๆ เลยขอลอง 3 เมนู ได้แก่ Santorini ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟรสละมุน เนื้อเนียนนุ่มและหอมหวานกลางๆ กินได้ทุกคน ราดซอส Blue Hawaii สีสดตัดกับสีขาวนวลๆ โรยหน้าด้วยถั่วพิสตาชิโอ พีนัท และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ตกแต่งด้วย Cotton Candy เพิ่มดีกรีความฟรุ้งฟริ้งมุ้งมิ้งเข้าไปอีก เมนูต่อมาก็คือ Tiramisu รสชาติลงตัว เพิ่มความกรุบกรอบด้วยเลดี้ฟิงเกอร์ บิสกิตอิตาลี โรยด้วยท็อปปิ้ง มาสคาโพนชีส เอสเปรซโซ และตกแต่งด้วยเมล็ดกาแฟเคลือบช็อกโกแลต ให้สัมผัสที่แปลกใหม่ และโดดเด่นไม่เหมือนใคร คนชอบ Tiramisu อย่างผม ... Read More »

มาครับบบมา ลองไป 3 รสแล้ว วันนี้ขอลอง นิสชิน รสซุปเกาหลีฮอตแอนด์สไปซี (Korean Hot & Spicy) ซอง 10.- เช่นเคยย!!! คราวนี้เจอความลงตัวแบบง่ายๆแต่อร่อยพีคเผ็ดร้อนสไตล์โคเรียนนนเลย เพียงแค่แกะซอง ต้มเส้นในน้ำเดือด เติมผง Hot & Spicy แล้วเทไข่ลงไปคน ขยี้ๆๆๆ ก็จะออกมาเป็นเมนูอร่อยยยย เส้นอวบๆเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร เคลือบด้วยไข่นุ่มนวล ผสานกับความเผ็ดร้อนของซุปจัดจ้าน บอกเลย ดีย์ !!!! ไปลองกันดูครับบบบ !!!! และนอกจากนี้ในซีรีส์ซอง 10 บาทของนิสชิน ยังมีรสน่าลองอื่นๆด้วย ไปสอยกันได้ที่ 7-11, Lotus, Big C, TOPS, The Mall และ Familymart ทั่วไปจ้า !! #eatwithpete #nissinthailand Read More »

อันยองงง ฟังทางนี้ ….ใกล้งานไหนไปงานนั้น ไปโซ้ยยยย ซอสชีสสสสสหยาดเยิ้มชุ่มลิ้นนน ราดเต็มๆบนไก่ทอด และแป้งต๊อกทอดคลุกเคล้าซอสหวานเค็มสไตล์เกาหลี ของ Chicka Cheese สุดฮิตอย่างต่อเนื่อง ยืนกิน เดินกิน นั่งกิน จิ้มมมกินนน เอาให้ฟินนนนกันไปเลยครับบบ ไม่มีชีส 99.- เพิ่มชีส 129.- โดยช่วงนี้เค้าไปออกหลายงานดังนี้เลย 📌 Siam Paragon ชั้น 5  : 16-17 ก.ย. งาน Happy Eating 📌 Seacon Square ศรีนครินทร์ ชั้น G :15-25 ก.ย. 📌 Themall Bangkapi ชั้น 5 :  21-24 ก.ย. มหกรรมอาหารจานเด็ด 📌 Terminal21 Korat Shopping Mall ชั้น G : วันนี้ ถึง 17 ... Read More »

กลายเป็นร้านโปรดของผมไปซะแล้วสำหรับ Cocotte Farm Roast & Winery สุขุมวิท ซ.39 ร้านอาหารฝรั่งเศส โฮมเมดที่การันตีความพิถีพิถันในทุกครั้งที่มา ตั้งอยู่ที่โครงการ 39 boulevard และครั้งนี้ก็ได้มาช่วงที่ร้าน ออกเมนูใหม่หลายอย่างเลยล่ะครับ ไปดูกันเล้ย หรือชมคลิปเต็มๆได้ที่ https://youtu.be/abuYuQVgm_w เริ่มเรียกน้ำย่อยด้วย Mushrooms arancini 290.- เป็นเห็ดแชมปิญองบดปั้นก้อนชุบเกล็ดขนมปังทอดขนาดพอดีคำ ปาดซอสเห็ดผสมทรัฟเฟิลอ่อนๆ กินเพลินทีเดียวเชียว แล้วตามด้วยเพลทเบิ้มๆ 30 นิ้วววว !! ควรหาคนมาช่วยกันกิน เพราะปริมาณจัดเต็มมาก เหมาะที่จะสั่งมาแกล้มไวน์เม้ามอยกันไปยาวๆ ราคา 1890.- รวมโคลด์คัทและชีส หลากชนิดไม่ว่าจะเป็น Iberica 24th month, Chorizo Iberico, Truffle Gouda Comte 28th Months, Chicken Liver toast, Brie de meaux and truffle salami รสอ่อน เข้ม สลับกันไป มาถึงเมนูซิกเนเจอร์ก็คือไก่ย่างที่คัดเลือกไซส์และเนื้อแน่นๆมาอย่างดี ย่างในเตาร้อนแรงจนได้เนื้อที่ฉ่ำ ... Read More »

พาไปบุกคาเฟ่แห่งใหม่ที่มีชื่อว่า Jungle Cafe’ สาขา manor สนามบินน้ำ กับแนวคิดดีๆที่ช่วยสนับสนุน เกษตรกรไทย และอนุรักษ์ป่าไม้ พร้อมเมล็ดพันธุ์กาแฟที่ได้ต่อยอดมาจาก “โครงการสร้างป่าสร้างรายได้” จาก อ.บ่อเกลือ จ.น่าน รวมถึงแหล่งเด็ดๆ ทั่วโลกอย่าง เอธิโอเปีย และ โบลาเวน ท่ามกลางบรรยากาศร้าน หลากหลายมุมให้เลือกนั่งไม่ว่าจะเป็นนั่งเก๋ๆถ่ายรูป นั่งชิลเม้ามอย นั่งบาร์ชมบาริสต้า ใครจะมานั่งทำงาน ก็มี Wi-Fi และ ปลั๊กให้เสียบชาร์จแบตน้า …นอกจากนี้ยังมีความอร่อยครบครันทั้งเครื่องดื่มร้อน เย็น ปั่น โซดา เบเกอรี่ และ อาหารคาวหวาน ไปจนถึงผลิตภัณฑ์ชุมชนอีกเพียบคร้าบ หรือชมคลิปเต็มๆได้ที่ https://www.youtube.com/watch?v=ssH9LHZB3Fc สำหรับเมนูที่ได้ชิมไปได้แก่ ข้าวหน้าเป็ดพะโล้, แกงส้มผักรวมเสิร์ฟพร้อมข้าว, พะแนงหมูเสิร์ฟพร้อมข้าว และจานเด็ดที่ผมชอบมากคือ ข้าวหน้าปลาผัดพริกสด จานนี้รสชาติเผ็ดร้อนจัดจ้านลงตัวมาก จี๊ดดีครับ !! มุมเค้กมี Cherry Crap Cake, Golden Threads Cake และห้ามพลาด Chocolate Fudge Cake เนื้อแน่นเข้มรสช็อค สาวกช็อคชอบแน่นอน ... Read More »