Erawan Tea Room ตั้งอยู่บริเวณชั้น 2 ตึกเอราวัณ แบงคอก มอล พร้อมให้บริการอาหารไทยรสเลิศ
ปรุงอย่างพิถีพิถัน พร้อมแนวคิดของการอนุรักษ์ทรัพยากรชายฝั่งอย่างมีจิตสำนึก ร่วมกับ โครงการประมงพื้นบ้าน
ดำเนินงานโดย มูลนิธิสายใยแผ่นดิน ด้วยการสนับสนุนการใช้อาหารทะเลจากการประมงที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม
โครงการนี้ได้ร่วมมือกับชุมชนประมงพื้นบ้านใน 6 จังหวัดคือ เพชรบุรี สงขลา พัทลุง กระบี่ พังงา และสตูล
ซึ่งอาหารทะเลจากโครงการนี้ได้รับการรับรองตามมาตรฐานสัตว์น้ำที่ถูกจับจากแหล่งธรรมชาติ
จากสำนักงานมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ (มกท.)
“ด้วยสัญลักษณ์ของโครงการประมงพื้นบ้านบนรายการอาหารของเราจะเป็นเครื่องบ่งชี้ว่าคุณจะได้ลิ้มลองอาหารที่
ดีต่อสุขภาพ อร่อยและส่งเสริมการอนุรักษ์ทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่ง” ในเล่มเมนูจะมีบอกอย่างชัดเจน
ว่ารายการไหนปรุงจากวัตถุดิบที่ร่วมโครงการ นอกจากนี้ก็มีเมนูเด่นๆซิกเนเจอร์อีกมากมาย
เริ่มกันที่เครื่องดื่มสมุนไพรคืนความสดชื่น
ประเดิมยำส้มโอที่มีความชุ่มฉ่ำในทุกคำที่ตัก หอมหอมเจียวและเครื่องต่างๆ เผ็ดหวานอมเปรี้ยวครบรสครับ
ส่วนพล่าปลาน้ำดอกไม้ก็แซ่บกำลังดี ปลาสดและหาทานได้ยาก เนื้อเนียนนุ่มชุ่มแน่น
แกงคั่วเนื้อปูใบชะพลูนวลเข้มข้นรสจัดจ้าน กินกับข้าวนี่อร่อยมาก เป็นเมนูที่อยากจะแนะนำครับ
ข้าวผัดเอราวัณคือเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน เป็นข้าวผัดที่หอมหวลเพียงได้มากินเมนูนี้ก็อิ่มอร่อยฟินแล้ว
ตบท้ายซักนิดกับต้มยำปลาแซลมอนร้อนๆ รสเผ็ดอ่อนๆกินง่าย กลมกล่อมลงตัวครับ
ที่ตั้ง: ชั้น 2 ตึกเอราวัณ แบงคอก มอล
เปิด-ปิด: ทุกวัน 10.00-22.00 น.
โทร: 02-254-6250
ราคา: 300-500
