Author Archives: Admin

Tudari กว่า 2,000 สาขาทั่วเอเชีย กับความอร่อยที่ไม่เปลี่ยนแปลง

กิน Tudari ครั้งแรกที่สยามพารากอน และติดใจในรสอาหารเกาหลีแท้ๆที่คุมคุณภาพไว้ได้อย่างดี กับความเป็นมากว่า 27 ปี กว่า 2,000 สาขาทั่วเอเชีย และปัจจุบันมีสาขาถึง 15 แห่งในประเทศไทย ล่าสุดเปิดแล้วที่ เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า ชั้น G เป็น Tudari Express วันนี้หิวมากๆ ขอแวะเติมพลังจัดหม้อไฟซักหน่อยครับ เมนูที่นี่หลายคนอาจคิดว่าเน้นหม้อไฟ เพราะเป็นเมนูเด่นและยอตฮิตตลอดกาลของร้าน แต่จริงๆแล้วที่นี่มีเมนูหลากหลายนะครับ ทั้งของทานเล่น สลัด ยำ ข้าว เส้น ผัดๆ อาหารชุด และขนมหวาน และที่สำคัญวันนี้ – 20 ตุลาคม 2558 มีโปรโมชั่น สั่งหม้อไฟขนาดเล็กแถม ท็อปปิ้ง 1 ที่ สั่งขนาดใหญ่ แถม ชุดท็อปปิ้งสุดคุ้ม 1 ชุด!! สั่งของทานเล่นสุดฮิตก่อน ตั๊กกังจอง ไก่และต๊อกปกกิชุบแป้งทอดกรอบแล้วผัดกับซอสรสเผ็ดหวาน กินเพลินฝุดๆ กิมจิสปริงโรล หมูกุ้งกิมจิห่อด้วยปอเปี๊ยะทอดกรอบจิ้มซอสฮันนี่มัสตาร์ด สลัดผลไม้เบาๆ สตรอเบอร์รี่ กีวี กล้วย แอปเปิ้ล ... Read More »

Monday Market ตลาดนัดวันจันทร์แห่งเดียวที่ ธัญญาพาร์ค ศรีนครินทร์

เดินชิมเดินช้อปกันมาหลายตลาดแล้ว ขอแนะนำอีกหนึ่งตลาดสำหรับใครที่ยังไม่อยากรีบกลับบ้านเย็นวันจันทร์ หรืออยากหนีรถติดแวะเติมพลัง พร้อมกับที่จอดรถสะดวกสบาย แนะนำให้มาที่ Monday Market ธัญญาพาร์ค ศรีนครินทร์ เพราะมีของกินหลากหลายแวะเวียนกันมาให้เลือกอิ่มอร่อยกันทุกวันจันทร์ ตั้งแต่ 4 โมงเย็น ถึง 4 ทุ่ม เด่นสุดๆที่เจอวันนี้คือ Me Jung ลูกชิ้นลาวา มีทั้งไส้ชีส ไข่หอยเม่น และไข่กุ้ง ไหลเยิ้มทะลักในปากให้เลือกกินพร้อมเส้น เกาเหลา หรือซื้อกลับบ้านก็ได้ด้วย อร่อยโดนใจจริงๆ Yellow Hello กับนมและขนมจากถั่วเหลืองที่ใช้ทุกๆส่วนได้อย่างมีประโยชน์ เป็นออร์แกนิค และไม่เหลือกากทิ้งเป็นขยะ มีรสเครื่องดื่มให้เลือกเพียบ ผมชอบนมถั่วเหลืองน้ำผึ้งมากๆเลย Fukuchan ยกยากิโซบะผัดร้อนๆกินกับปังก็อร่อยไปอีกแบบ น้ำหวานโบราณหรือที่คนติดปากว่าน้ำจรวดก็มา Aah Aam Kitchen ร้านบาร์บีคิวชุ่มซอส ร้านแซ่บแสบตูดกับหลากหลายเมนูตำยำ การันตีความแซ่บที่ ตูดดด!! ไปวัดผลกันเองนะครับ ฮ่าๆๆๆๆๆๆ แซ่บต่อเนื่องกับรสแกงใต้ คั่วกลิ้ง แกงต่างๆ และก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูเด้งทีเด็ดที่เมนูเกี๊ยวกุ้งยักษ์ ใหญ่เบิ้ม และข้าวหมูแดงหมูกรอบ เครปปาดังฯ สูตรไทย-มาเลฯ กรอบจัดจริงๆ ตบด้วยแตนนมสดกับเมนูเครื่องดื่มแสนอร่อย และเมนูปังปิ้งการันตีไม่หวงเครื่อง เห็นทั้งหมดนี้แล้วบอกเลยว่าครบรส และหลากหลายจริงๆ ราคาก็อยู่ที่ ... Read More »

เสวย ความอร่อยและชื่อเสียงที่ยาวนานจนใครๆต้องตามไปเสวย

หลายๆคนคงเป็นลูกค้าประจำของร้าน เสวย กันอยู่แล้วใช่มั้ยล่ะครับ ผมเองก็ติดใจอยู่หลายเมนู วันนี้ได้มาประเดิมที่สาขาใหม่ อยู่ที่ Central Westgate ชั้น 2 ติดลานน้ำพุ กับบรรยากาศร้านที่ชวนนั่งกินสบายๆทั้งยามเร่งรีบ และยามพักผ่อน เมนูก็หลากหลายกินได้ไม่มีเบื่อ เมนูครบครัน วัตถุดิบครบเครื่อง กินเดี่ยวกินหมู่ กินข้าวกินเส้น มาพร้อมครับ เริ่มที่เครื่องดื่มก่อน แก้ง่วงด้วยโอเลี้ยงเข้มข้น ส่วนอีกแก้วคืนความสดชื่นเป็น น้ำคะน้าปั่นผสมมะนาว อร่อยเลยแนะนำให้ลองกัน เพิ่งเคยกินครั้งแรกยังติดใจ สั่งมาจิ้มเล่นก่อนเป็น เปาะเปี๊ยะเสวยกับซอสสีชมพูหวานแหวว รสออกเปรี้ยวหวาน เสิร์ฟมาในตระกร้าน่ารัก ไก่มะนาว ทอดกรอบวางมาบนคะน้าสับทอดพร้อมชิ้นมะนาวและซอสมะนาว จานนี้ใครๆก็ติดใจ เป็ดร่อนเมนูนี้ขาดไม่ได้ กินประจำ เป็ดหนังกรอบราดซอสหวานมาพร้อมข้าวเกรียบเคี้ยวเพลิน ชุดนี้บอกเลยว่าถ้าใครหิวจัด กินคนเดียวนี่ฟินนะครับ ปลากะพงทอดแกงเขียวหวาน เสิร์ฟพร้อมเส้นขนมจีน เนื้อสดแน่น ส่วนผมนั้นกินคนเดียวคงไม่รอด กินหลายๆคนช่วยกันดีก่า และเมนูแนะนำอีกหนึ่งที่ผมติดใจคือ เนื้อปูผัดผงกะหรี่ รสกลมกล่อมราดกับข้าวสวยร้อนๆกินอร่อยมากๆ อิอิ สรุปวันนี้กินไปหลายแนวเลยทั้ง ปู ปลา ไก่ เป็ด จริงๆยังมีเมนูที่อยากกินอีกแต่ต้องมีพรรคพวกมากกว่านี้ ฮ่าๆๆๆ สำหรับใครที่มาเดิน Central Westgate ขอแนะนำร้านนี้นะครับ หรือสะดวกสาขาอื่นๆก็ตามในภาพนี้ครับ *** ตอนนี้มีโปรโมชั่น ... Read More »

ไปภูเก็ตต้องลอง ข้าวมันไก่และเป็ดกรอบ ที่ Red Chopsticks

Red Chopsticks อยู่ถนน ปฏัก  Marina Phuket เส้นเลียบหาดกะรน ติดถนนเลยครับ บรรยากาศร้านร่มรื่นตกแต่งด้วยไม้เป็นหลัก มีมุมนั่งชิลริมน้ำตกย่อมๆให้ความรู้สึกผ่อนคลาย พร้อมครัวเปิดที่สามารถชมเชฟปรุงอาหารได้เพลินๆ มีการเอาเครื่องปรุงเครื่องเทศไทยๆมาวางประดับตามจุดต่างๆก็ดูเก๋ไปอีกแบบ จริงๆคือใครจะซื้อติดมือกลับไปก็ได้นะครับ เอาล่ะเข้าเรื่องหลักของเราดีกว่า เมนูอาหารมีหลากภาษามากๆสามารถรองรับชาวต่างชาติได้ทุกกลุ่ม สั่งเครื่องดื่มสดชื่นๆก่อน น้ำมะพร้าวสดลูกโต ขูดเนื้อกินเรียกน้ำย่อย ของทานเล่นเป็นเบือทอด ของเด่นทางใต้ นำใบชะพลู หรือใบเล็บครุฑ มาชุบแป้งทอดพร้อมกุ้ง จิ้มน้ำจิ้มรสหวานอมเปรี้ยวนิดๆ หอม กรอบ กินเพลิน เมนูซิกเนเจอร์ของร้านขอแนะนำ ข้าวมันไก่สิงคโปร์ ชุดนี้ 199 บาท ได้ไก่เนื้อนุ่มแน่นมาเยอะแบบอิ่มเปรมๆได้เลย กินพร้อมข้าวมันหอมๆด้วยขิงกระเทียมและพริกไทยอ่อนๆ เสิร์ฟคู่กับซุปรสกลมกล่อม ดูกันชัดๆกับเนื้อไก่สีขาวนวลแน่น ติดหนังบางๆ ราดน้ำมันงานิดๆ อร่อยจริงๆครับ อีกเมนูที่ชอบมากเลยคือ เป็ดกรอบ เนื้อเป็ดหนานุ่มผิวกรอบได้ใจ ไม่แห้งและเมื่อนำมาราดซอสสูตรลับหอมเครื่องเทศรสออกหวานเค็ม ห่อด้วยแป้งร้อนๆแล้วม้วนกินอร่อยมากๆคร้าบ จริงๆเป็ดกรอบนี่สั่งมากินคู่กับข้าวมันก็อร่อยฝุดๆ แล้วตบท้ายด้วยน้ำผลไม้ ค็อกเทล หรือ ม็อกเทล ที่มีให้เลือกเพียบเลยคร้าบ ที่ตั้ง: ถนน ปฏัก  Marina Phuket เส้นเลียบหาดกะรน เปิด-ปิด: ทุกวัน 12.00-23.00 น. ... Read More »

Texture ผสานสัมผัสอย่างลงตัวในทุกๆจาน

Texture อยู่ ถ.ดีบุก หมู่บ้านชิโนโปรตุกีส ภูเก็ต เป็นร้านอาหารร่วมสมัยตกแต่งด้วยสีฟ้าพาสเทลและสีน้ำเงินผสานปูนดิบ ไม้ และกระเบื้องยุคเก่า พร้อมของตกแต่งลวดลายเรียบง่าย เสิร์ฟอาหารที่ผสมผสานเนื้อสัมผัสต่างๆไว้ด้วยกันอย่างลงตัว จานแรกเป็นกุ้งย่างซอสเผ็ด ส่วนหัวและหางกรอบแบบกินได้ทั้งตัวเคลือบซอสรสเผ็ดปนเปรี้ยวหวาน กินเล่นได้สัมผัสกรอบแน่นในคำเดียว สลัดแซลมอนเทริยากิและหน่อไม้ฝรั่ง ทานกับมะเขือราชินีสดชุ่มฉ่ำและไข่ดาวน้ำ ไข่แดงเยิ้มๆกับเนื้อแซลมอนผสานความสดของหน่อไม้และมะเขือเพิ่มความกรุบด้วยงา เห็นมั้ยครับ Texture ของจานนี้อร่อยแถมได้สุขภาพอีกด้วย จานนี้แนะนำเลยกินคนเดียวอิ่มแน่ๆ เป็ดดูโอ้ ปรุงเป็ด 2 รูปแบบได้แก่ย่างเนื้อแน่น และอบกงฟีต์หนังกรอบ ทานกับถั่วเลนทิล ตัดด้วยซอสส้ม ครบทุกสัมผัสในจานเดียว ขาแกะตุ๋นซอสไวน์แดงเป็นอีกเมนูที่หลายคนต้องชอบเพราะตุ๋นได้นุ่มเนียนเนื้อยุ่ยเคี้ยวง่ายมาก เสิร์ฟมาน่องโตๆ ทานคู่กับมันบดและถั่วลันเตา รสกลมกล่อมครับ พาสต้าซีฟู้ดในน้ำมันมะกอก อัดแน่นด้วยกุ้ง หมึก หอย เสิรมความหอมด้วยกระเทียมและพริกแห้ง กินง่ายๆสดชื่นดีครับจานนี้ จริงๆสั่งมากินก่อนแล้วค่อยตามด้วยจานหนักๆอย่างแกะ หรือ เป็ดนี่เวิคเลยล่ะ ของคาวไปแล้วมาของหวานบ้าง อัลมอนด์ช็อคโกแลตมูส ผสมเหล้าอมาเรตโต นุ่มหอมเข้มข้นในคำเดียว แต่ที่ชอบฝุดๆยกให้ของโปรดอย่าง เครมบรูเล่ ละมุนลิ้นหวานกำลังพอดีละลายในปาก ตัดเลี่ยนด้วยการจิบน้ำแอปเปิ้ลเขียว ผมว่าเป็นการผสนานรสชาติที่ยอดเยี่ยมมากๆทำให้กินคนเดียวหมดถ้วยได้แบบฟินๆเลยครับ สำหรับเครื่องดื่มที่นี่ก็มีให้เลือกหลากหลายทีเดียว ขอจบด้วยมิลค์เชคช็อคพีนัทบัตเตอร์สุดเจ้มจ้นชื่นจายยยย ที่ตั้ง: ถ.ดีบุก หมู่บ้านชิโนโปรตุกีส ภูเก็ต เปิด-ปิด: ทุกวัน 16.00-23.00 น. ... Read More »

บุฟเฟ่ต์ติ่มซำเด็ด ลด 40-50% เหลือหัวละ 300 กว่าบาทที่ The Greatwall

The Greatwall ห้องอาหารจีนแห่งโรงแรมเอเชีย ราชเทวี บรรยากาศเรียบหรูสไตล์ภัตตาคารจีนที่เสิร์ฟทั้ง A la Carte และ บุฟเฟ่ต์ในราคาเหมาะสม แต่จะเหมาะมากถ้าเพื่อนพี่น้องตามไปช่วงนี้  เพราะมีโปรเด็ดๆคุ้มค่ามากๆเหลือเพียง หัวละ 300กว่าบาท รออยู่ครับ (จากปกติหัวละ 650 net) โปรนี้เริ่ม 1 พ.ย. 58 – 30 พ.ย. 58 1.โปรฯ ลด “ หนัก หน่วง มาก ” ลด 50 % จ.- ศ. ใช้ได้เฉพาะมื้อเย็นเท่านั้น (เพียงแอดเป็นเพื่อนกับ Line ID : @thegreatwall) 2.โปรฯ ” ลดครั้งนี้คว้าใจเธอ ” ลด 40 % จ.- อา. ใช้ได้เฉพาะมื้อกลางวันเท่านั้น (เพียงแอดเป็นเพื่อนกับ Line ID : @thegreatwall) สอบถามเพิ่มเติมหรือจองล่วงหน้า  ... Read More »

มีอควาเรียสคู่ใจ เหนื่อยแค่ไหนก็สดชื่นพร้อมลุยต่อ

Aquarius วางตลาดที่บ้านเราแล้วครับ เพื่อนๆอาจสงสัยว่ามันคืออะไร เครื่องดื่มนี้มีชื่อว่า อควาเรียส ติดยอดขายอันดับ 1 ของตลาดเครื่องดื่มเติมความสดชื่นในประเทศญี่ปุ่นเลย มีคุณสมบัติช่วยชดเชยการเสียน้ำของร่างกาย และเพิ่มความสดชื่น ดื่มได้ทั้งวัน เหมาะกับคนที่มีไลฟ์สไตล์แอคทีฟ หรือมีกิจกรรมมากมายตลอดวันนั่นเอง แล้วทำไมผมถึงมีอควาเรียสเป็นเครื่องดื่มคู่ใจ ต้องบอกก่อนว่าผมได้รับคำท้าจากอควาเรียสให้แนะนำวิธีการดื่ม โอกาสในการดื่ม และผลที่ตามมาต่อชีวิตประจำวัน ตอนเที่ยวญี่ปุ่นด้วยตัวเอง เดินทั้งวัน ทั้งช้อป ทั้งหาแหล่งของกิน ตระเวนหาของเล่น เดินท่ามกลางความวุ่นวายในโตเกียว หรือแหล่งทัวร์ลงนี่เหนื่อยมากนะครับ วันนึงเดินเป็นหมื่นๆก้าวก็มีอควาเรียสนี่ล่ะที่แวะซื้อครั้งแรก ดื่มแล้วสดชื่น และติดใจมาตลอด หลังออกกำลังกายไม่ว่าจะเตะบอลกลางแจ้งกับเพื่อน หรือ ปั่นจักรยาน หลังจากร่างกายเสียเหงื่อก็ดื่มอควาเรียสคืนความสดชื่นได้ดีเช่นกัน ตอนนี้มาวางขายบ้านเราก็ซื้อติดบ้านเลย บางทีนั่งพิมพ์งานทั้งวันก็จิบไปเรื่อยๆตลอดวัน 555 …เรื่องส่วนผสมและรสชาติออกเปรี้ยวอ่อนๆแนวเครื่องดื่มเกลือแร่ มีส่วนผสมของน้ำองุ่นขาวและน้ำมะพร้าว เพิ่มกลิ่นเลมอนช่วยให้สดชื่นยิ่งขึ้น สำหรับราคา ขวด PET ราคา 13 บาท โดยมีจำหน่ายตามร้านค้าปลีก และโชห่วย และขวด PET ราคา 16 บาท มีจำหน่ายตามร้านสะดวกซื้อ และโมเดิร์นเทรด Follow: www.facebook.com/AquariusThailand #AquariusTH Read More »

ที่สุดของผลงานแห่งความหวานที่คนหวานๆห้ามพลาด LIN Thailand Sweet Creation 2015

LIN Thailand Sweet Creation 2015 จัดอยู่ที่โซน EDEN ชั้น 1 เซ็นทรัลเวิลด์ วันนี้ – 8 พ.ย. ครับ จัดขึ้นเพื่อเป็นเวทีการแข่งขันผลงานฟองดองเค้กระดับมาตรฐานของประเทศไทย เพื่อผลักดันให้ก้าวไปสู้เวทีโลก เริ่มต้นก็เห็นสีหวานๆยั่วยวนให้เข้าไปชม ในงานมีกิจกรรมมากมายตลอดวัน ทั้งเช็คอินรับของรางวัล ชิมกาแฟที่ผสมลินไซรัปรสต่างๆทั้งคาราเมล เฮเซลนัท และ วานิลลา แต่ที่เด่นสุดๆของงานนี้เลยคือสาธิตเทคนิคการปั้นฟองดอง หรือการปั้นน้ำตาลขึ้นรูปเค้ก และผลงานฟองดองระดับประเทศ จากเชฟเบเกอรีมืออาชีพ อาทิ คุณพล ตัณฑเสถียร, “คุณโอปอล์”ลิปปกร ปรียาภาบุลกิต เค้กดีไซเนอร์ชื่อดังในธีมต่างๆ อาทิ Thai Art, Flower, Portrait, Fantasy เป็นต้น ทางด้านการแข่งขันธีมหลักคือ “We Love Thailand” ชิงประกาศนียบัตรและเงินรางวัลรวมมูลค่ากว่า 100,000 บาท มีหลากหลายทีมที่สร้างสรรค์ผลงานได้สวยงามมากจริงๆครับ กรรมการผู้ทรงคุณวุฒิในวงการต่างต้องใช้เวลาในการให้คะแนนพอสมควรเลยทีเดียว ภายในงานยังมีขายผลิตภัณฑ์ LIN ในราคาพิเศษ และของแถมมากมาย โดยงานนี้ กลุ่มบริษัทน้ำตาลไทยรุ่งเรือง ผู้ผลิตน้ำตาลลิน มอบรายได้ทั้งหมดไม่หักค่าใช้จ่ายมอบให้มูลนิธิเด็กโรคหัวใจด้วยคร้าบ ไปชมกันชัดๆ ไปชิมกันเน้นๆ ... Read More »

เขยลูกหมู หอมอร่อย สุขภาพดี จากมันหมูอนามัย ใช้ง่ายสะดวกทุกครัวเรือน

สวัสดีคร้าบบ วันนี้กินกับพีทและน้องเพลินมาเข้าครัวด้วยกัน โดยเมนูที่ทำวันนี้มีชื่อว่า “เขยลูกหมู” เป็นไข่ลูกเขยสูตรพิเศษของพวกเราสองคน ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติล้วนๆเลยครับ โดยเขยลูกหมูของพวกเราวันนี้ใช้ผลิตภัณฑ์ใหม่จาก ซีพี คือ “มันหมูอนามัย” มาเป็นวัตถุดิบเพิ่มความอร่อย พร้อมแล้วก็ไปลุยกันเลยคร้าบ วัตถุดิบของเราวันนี้คือ น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนชา มันหมูอนามัย ตราซีพี 1 ซอง ไข่ต้ม 6 ฟอง หมูสามชั้น 100 กรัม พริกแห้ง ผักชี สำหรับตกแต่ง นี่คือหน้าตาของมันหมูอนามัยครับ ถือเป็นนวัตกรรมใหม่ในวงการอาหารเลยจริงๆ ปกติที่บ้านของผมเวลาอาม่าจะทำกับข้าวทีไรก็จะต้องบอกอยู่เสมอว่าใช้น้ำมันหมูทำอาหารจะอร่อยกว่า หอมกว่า เสียอย่างเดียวที่ต้องคอยมาเจียวมันเสียเวลาและยุ่งยาก แต่ตอนนี้ซีพีจัดให้แล้วครับ เพราะมันหมูตัวนี้มาในรูปแบบอัดเส้น เป็นเส้นเล็กๆมาให้แล้ว ทำให้เจียวง่ายและรวดเร็ว ได้น้ำมันมากกว่าด้วยครับ ที่สำคัญมันหมูอนามัยนี้ไม่ได้ใส่สารปรุงแต่งใดๆเลย ต่างจากน้ำมันพืชที่เราซื้อมาใช้กันในปัจจุบันอีกต่างหาก ขั้นตอนแรกคือการเจียวน้ำมันครับ เทมันหมูลงในกระทะ ตั้งไฟปานกลาง ทิ้งไว้ประมาณ 6-8 นาที จากนั้นนำกระชอนตาถี่มาช้อนเอากากหมูมาพักไว้ เท่านี้ก็ได้น้ำมันพร้อมใช้ครับ (ระหว่างที่รอน้ำมัน เราก็ต้มไข่ไว้ได้เลยครับ) จากนั้นนำหมูสามชั้นและไข่ต้มที่ปอกเปลือกแล้วมาทอดด้วยน้ำมันหมูแล้วพักไว้ สำหรับน้ำราดเขยลูกหมูนี้ทำไม่ยากเลยครับ เริ่มจาก ... Read More »

Hamakatsu ทงคัตสึคุณภาพ กว่า 100 สาขาในญี่ปุ่น สู่สาขาแรกในไทย

Hamakatsu อยู่ ปากซอย ทองหล่อ 11 โครงการ The Taste Thonglor บรรยากาศร้านโปร่งสบายนั่งกินได้แบบเพลิดเพลิน เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นประเภทของทอดโดดเด่นด้วยหมูทงคัตสึที่การันตีคุณภาพด้วยการใช้หมูเลี้ยงแบบปล่อยทุ่ง ไม่ใช้ฮอร์โมนและยาปฏิชีวนะ เติบโตแบบธรรมชาติและมีความนุ่มแน่นชุ่มฉ่ำเมื่อนำมารับประทาน อุดมด้วยสารอาหารมากกว่าหมูเลี้ยงฟาร์มทั่วไป พูดถึงชุดเด่นก่อนเลย Premium Katsu เนื้อหมูชิ้นหนาแน่น แต่เมื่อได้กัดถึงรู้ว่านุ่มและไม่เหนียวเลย มีส่วนของมันติดนิดๆกำลังดี ชุบเกล็ดขนมปังได้บางเฉียบแต่คงความกรอบได้อย่างดี มาพร้อมข้าว เครื่องเคียง และซุปมิโซะ (สารถเลือกได้อีกแบบคือซุปแดงจะเค็มกว่าเล็กน้อย) และแล้วก็จัดการบดงาผสมซอสที่มีสองรสคือ กลมกล่อม และเค็มหวานเปรี้ยว ซึ่งผมชอบอย่างหลังมากกว่า ต่อมาเป็น Hamakatsu Special ครบเครื่องทั้งสันนอก สันใน สอดไส้ชีส แต่เด่นๆเลยต้องยกให้กุ้งครับ ตัวใหญ่มากเลือกมาอย่างดี ยาวถึง 15 ซม. กัดแล้วแน่นไม่ใช่โตเพราะแป้งนะครับ จิ้มกับทาร์ทาร์ซอสอร่อยเชียว สำหรับน้ำสลัดเด่นมากครับ มีแบบแครอทหัวหอมแอปเปิ้ล และ แก้วมังกรกระเจี๊ยบแอปเปิ้ล ซึ่งสดชื่นทั้งคู่ ผมเอาของทอดไปจิ้มกินช่วยตัดเลี่ยนได้อย่างดี และเข้ากันมากๆด้วยคร้าบ อีกเมนูแนะนำเป็นปลาไหลที่มีชื่อเรียกเมนูนี้ว่า Hitsumabushi เสิร์ฟมาในกล่องเต็มๆ ใช้ปลาไหลน้ำลึกบริสุทธิ์ 70 เมตร เติบโตตามธรรมชาติและปราศจากสารพิษเช่นกัน ปกติแล้วผมชอบทานปลาไหลมาก แต่ท้ายอาจจะเลี่ยน ดังนั้นเชฟจึงคิดค้นให้เมนูนี้อร่อยตั้งแต่ต้นจนจบอย่างสมบูรณ์แบบคือ ให้ลองกินเฉพาะเนื้อก่อนก็จะชุ่มๆมันๆ ... Read More »