วันนี้ได้มีโอกาสดีๆไปเยี่ยมชมบูธของ สมาคมข้าวญี่ปุ่น Japan Rice and Rice Industry Export Promotion Association (JRE) ซึ่งมาออกงานใหญ่ที่ Thaifex 2017 ณ เมืองทองธานีครับ ได้เห็นผลผลิตมากมายที่มีต้นกำเนิดมาจากข้าวญี่ปุ่น การันตีคุณภาพได้ด้วยความเอาใจใส่ พิถีพิถัน ตามแบบฉบับชาวญี่ปุ่น กว่าจะปลูกข้าว ดูแล เก็บเกี่ยว ในแต่ละภูมิภาคจนได้เป็นข้าวหลากสายพันธุ์ ที่มีความหอม นุ่ม หวานอ่อนๆแม้จะกินเปล่าๆ รวมถึงเอกลักษณ์เรื่องความอวบแน่นหนึบของข้าวญี่ปุ่น ที่หลายคนติดอกติดใจ แถมหาซื้อได้ไม่ยากจากหลายๆตลาด หลายๆศูนย์การค้าในบ้านเรา นอกจากนี้ก็ยังแปรรูปเป็นสาเก ขนมขบเคี้ยวเซ็มเบ โมจิ ข้าวเหนียว ฯลฯ อีกเพียบ ล้วนแล้วแต่คุณภาพทั้งนั้น …โดยวันนี้ทางสมาคมได้จับมือกับ ABC Cooking Studio Thailand โรงเรียนสอนทำอาหารชื่อดัง… นำข้าวจังหวัด Miyagi ในชื่อ Hitomebore มาสาธิตการประกอบอาหารและให้ลองทำไปพร้อมๆกัน ด้วยครับ ได้แก่ เมนูซูชิซากุระ หรือที่เรียกว่า ฟูโตมากิ สีสันน่ารักสวยงาม ทำไม่ยากด้วยนะครับ ขนาดผมแมนๆยังทำได้เลย อิอิ เพราะมีคุณครูและทีมงานใจดีคอยสอนและดูแลอย่างใกล้ชิด บอกเลยสนุกสนานและเพลินมากๆคร้าบบบ !! ... Read More »

” MBK Center The Market ” วันนี้ – 11 มิ.ย. หน้าทางเข้า Tokyu ยกขบวนของกินแนวสตรีทฟู้ด มาเสิร์ฟยาวๆไป บางร้านเปิดตั้งแต่ 8.00 น. ไปจนถึง 23.00 น. เรียกว่าหิวมื้อไหนก็แวะมาฝากท้อง กิน ชิม ชิล ไปกับตลาดแห่งนี้กันได้คร้าบ …หมูปิ้งชีส ข้าวขาหมู หมูกรอบ และน้ำฝรั่ง นี่ผมชอบมากกก !! นอกจากนี้ก็มีของแฮนด์เมดให้ช้อปกันอีกด้วยน้า เดินเล่นเพลินๆ แถมช่วงเย็นเป็นต้นไปจะมีดนตรีสด เพราะๆให้ฟังอีกด้วยยย ไปลุยกันเล้ยยย !! #eatwithpete Read More »

Ippudo ร้านราเมงชื่อดังจากเกาะคิวชู ย่านฮากาตะ เมืองฟูกุโอกะ ที่ใครๆไปก็บอกเป็นเสียงเดียวกันว่าห้ามพลาด การันตีรางวัลจากทีวีแชมเปี้ยน 3 สมัยซ้อน และรางวัลจากเวที Ramen King …อิปปุโดะ มี 13 ประเทศทั่วโลก มากกว่า 150 สาขา เช่น ลอนดอน, ปารีส, ซิดนีย์, นิวยอร์ค ,ฮ่องกง ,สิงคโปร์ และที่แน่ๆ มาเปิดที่ไทย จนมีลูกค้าประจำติดอกติดใจในรสชาติของน้ำซุป เส้น และคุณภาพที่เชฟชิกามิ คาวาฮารา วางมาตรฐานไว้ มาวันนี้นอกจากราเมงที่อร่อยเต็มชามแล้ว ทางร้านยังออกเมนูอื่นๆมาอีกเพียบ เป็นเมนูที่ครีเอทจากสาขาต่างๆ ทั่วโลกจนได้รับความนิยม ทั้งของทานเล่น ข้าว ของหวาน และเครื่องดื่ม ซึ่งแน่นอนว่าอร่อยไม่แพ้กัน …ครั้งนี้ผมมากินที่สาขา เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า ชั้น 5 ร้านหาไม่ยากสังเกตสีแดง ขาว ดำ อันโดดเด่นแล้ว ตรงเข้าไปเลยครับ สาขานี้ตกแต่งออกแนวโมเดิร์นวัยรุ่นซะด้วย เข้าเรื่องกันเลยดีกว่า เริ่มรองท้องด้วยเกี๊ยวซ่าสไตล์ฮากาตะเสิร์ฟในกระทะร้อนลูกอวบๆพอดีคำ ตามด้วย Aburi Salmon Roll ชุ่มฉ่ำกับแซลมอนสดๆรนไฟจนหอมพร้อมซอสเมนไทโกะมาโย และไข่โทบิโกะ ... Read More »

โรงแรม พาร์ค ไฮแอท กรุงเทพฯ เปิดตัวอย่างเป็นทางการแล้ว เดินทางมาง่ายมากๆครับอยู่ที่ เซ็นทรัล Embassy นั่นเอง วันนี้เลยขอเก็บภาพพื้นที่ต่างๆมาฝากกันครับ บอกเลยว่าสวยงามทุกสัดส่วน การนำลวดลายและแบบต่างๆจากสถาปัตยกรรมไทยแบบดั้งเดิมมาใช้ ถือเป็นจุดที่โดดเด่นและสะดุดตา ลงตัวไปด้วยผลงานศิลปะร่วมสมัย แฝงอยู่ในจุดต่างๆ ภายใต้การดูแลงานออกแบบอย่างพิถีพิถันโดย ยาบู พุเชลเบิร์ก (Yabu Pushelberg) นักออกแบบระดับโลกจากนิวยอร์ก ..แค่ได้เดินเข้าไปชมบรรยากาศ ก็อดใจไม่ไหวที่จะขอพักจิบชา กาแฟ ซักนิด ให้หัวใจได้พักผ่อนไปกับบรรยากาศสุดพิเศษแห่งนี้ครับ Pool Deck สระว่ายน้ำสุดหรูที่ โรงแรม พาร์ค ไฮแอท กรุงเทพฯ ก่อนพระอาทิตย์ตกดิน ชิลไปอีกครับ เหมาะสั่งเครื่องดื่มมาประกอบฉากตอนนี้จัง ที่ Embassy Room มีห้องรองรับลูกค้ากลุ่มใหญ่ที่สวยงามมากๆครับ ลวดลายและผนังทั้งหมด มาจากผ้าไหม Jim Thompson The Bar ของโรงแรม พาร์ค ไฮแอท กรุงเทพฯ สวยปังมากๆ มาเป็นคู่หรือเป็นก๊วนรับรองประทับใจครับ เครื่องดื่มก็หลากชนิด !! …สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ 02-012-1234 หรือ www.bangkok.park.hyatt.com หรือ https://www.facebook.com/ParkHyattBangkok/ Read More »

Embassy Room อยู่ที่ชั้น 9 โรงแรม  พาร์ค ไฮแอท กรุงเทพฯ พร้อมเสิร์ฟอาหารนานาชาติโดดเด่น ทั้ง Western Asian และ Seafood ควบคุมคุณภาพและความอร่อยแบบจานต่อจานโดยเชฟ Franck Detrait ชาวฝรั่งเศส ท่ามกลางบรรยากาศครัวเปิดที่สามารถมองเห็นการปรุงอาหารอย่างพิถีพิถัน และเพลิดเพลิน ก่อนจะเสิร์ฟตรงถึงโต๊ะในเวลาไม่นาน คงอุณหภูมิในทุกๆจานที่เสิร์ฟไว้อย่างยอดเยี่ยม… นอกจากนี้ทีมงานทุกคนก็บริการได้อย่างน่าประทับใจสมเป็นระดับเวิลด์คลาส ทั้งการแนะนำอาหาร การอธิบาย รวมไปถึงการดูแลเอาใจใส่ตลอดมื้อแห่งความทรงจำ มีห้องรองรับลูกค้ากลุ่มใหญ่ที่สวยงามมากๆครับ ลวดลายและผนังทั้งหมดมาจากผ้าไหม Jim Thompson สำหรับวันนี้ผมได้มีโอกาสมาลิ้มลองหลากหลายเมนูที่บอกเลยว่าอร่อยมากๆ ทุกจานปรุงมาได้ อย่างลงตัวเป็นที่สุด เริ่มจากขนมปังหนานุ่มและเนยโฮมเมดแสนอร่อย ถ้าเผลอๆก็กินเพลินจนอิ่ม ได้เลย และ “Gran Ma” fish soup เต็มคำกับราวิโอลีปูอวบๆพร้อมอุ่นท้องไปกับซุปรสกลมกล่อม ชวนให้อยากอาหารรายการต่อๆไป Australian king fish ceviche เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยที่ครบรสฝุดๆ ทั้งเนื้อปลาขาวนวล อโวคาโด ผักชี sweet potato chipsทับทิม และส่วนผสมอื่นๆรวมถึงน้ำราดคล้ายน้ำจิ้มซีฟู้ด หรือจะเป็น Hokkaido scallop หวานอวบฉ่ำปาดซอสกะหล่ำนวลลิ้น Tasmanian ... Read More »

“นกกระทาฮ่องกง” เป็นเมนูมงคลโบราณของชาวจีน ปัจจุบันหากินที่ไหนไม่ได้ วันนี้พร้อมเสิร์ฟแล้วที่ ภัตตาคาร Hongmin คัดเลือกนกกระทาเนื้อแน่นตัวอวบขนาดเหมาะๆ เพาะเลี้ยงอย่างพิถีพิถันที่ฟาร์มปิด ในจังหวัดอ่างทอง ดังนั้นจึงมั่นใจได้ในเรื่องของคุณภาพและความสะอาด ปราศจากโรคภัย …ใครที่เคยกินนกพิราบย่าง รับรองติดใจ ส่วนใครไม่เคยกิน ขอให้ลองครับ เวลากินได้สัมผัสทั้งเนื้อและหนังหอมๆที่หมักเข้าเนื้อด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรกว่า 5 ชนิด แนะนำให้ลองจิ้มซอสเปรี้ยว แต้มพริกเกลือนิดๆ รับประกันว่ากินกันเพลิน ราคาพิเศษ 3 ตัว 299.- หรือ 5 ตัว 399.- มีขายวันนี้ – 30 มิ.ย. 60 ครับ และนอกจากนี้ยังมีโปรโมชั่น “เป็ดปักกิ่ง” ตำรับภัตตาคารในราคา 499.- (ราคานี้เฉพาะทานที่ร้าน / ปกติ 800.-) ถือว่าไม่แพงและคุ้มค่าฝุดๆ เพราะได้เป็ดทั้งตัว หนังกรอบไร้มันเพราะผ่านการอบและย่าง จากเตากระสวย ที่คิดค้นและสร้างขึ้นมาใช้ที่ร้านโดยเฉพาะ ..บรรจงคีบหนังห่อด้วยแป้งนุ่มๆ เสริมซอสสูตรลับที่ทางร้านเคี่ยวเอง หอมเข้มข้นหวานเค็มกำลังดี ส่วนเนื้อเป็ดสามารถนำไปปรุงได้ 1 เมนู ได้แก่ เป็ดปักกิ่งผัดพริกไทยดำ  หรือ เป็ดปักกิ่งผัดเกี๊ยมฉ่าย ขอบอกว่าจานหลังอร่อยมากๆและหาทานได้ยากเช่นกัน !! ยิ่งไปกว่านั้นนน ... Read More »

ตรงๆ ไม่อ้อมค้อม …คือให้ตรงไปกันเลยครับที่เซ็นทรัล สำหรับชาว AIS Serenade ตอนนี้มีโปร “กินฟรีเมนูเด็ด” รับฟรี! เมนูเด็ดกับ 9 ร้านอาหารชื่อดัง เฉพาะวันจันทร์ อังคาร พุธ ตั้งแต่วันที่ 15 พ.ค. – 30 มิ.ย. 60 รายละเอียดตามนี้เลยจ้า!! (หรือดูเพิ่มเติมที่ AIS Privilege Line Official และแอปพลิเคชัน my AIS) 1) After You กับเมนู ชิบูย่า ฮันนี่ โทสต์ (50 สิทธิ์ต่อวัน / 1 สาขา / รวม 3 สาขา) : สาขาเซ็นทรัลเวิลด์, เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว และเซ็นทรัลพลาซา ปิ่นเกล้า 2) Greyhound Cafe กับเมนู ก๋วยเตี๋ยวห่อหมูสับ (50 สิทธิ์ต่อวัน / 1 สาขา) : ... Read More »

โอ้โห !! กินกาแฟมีโฟมนุ่มๆแล้วยังปริ้นรูปหน้าตัวเองบนฟองนมได้ด้วย แหล่มเว่อร์!! รีบไปกันเลยที่ NESCAFÉ GOLD Café ซึ่งจัดอยู่ที่ The EmQuartier ชั้น M Quartier Gallery วันนี้ – 21 พ.ค. และที่เซ็นทรัลลาดพร้าว 26-31 พ.ค. …โดดเด่นกับคาเฟ่สีทองสวยงามอลังการพร้อมกับความหอมนุ่ม เข้มเต็มรสจาก เนสกาแฟโกลด์ และขนมอร่อยๆสไตล์ฝรั่งเศสจากร้านโฟชอง ซึ่งบอกเลยว่าขนม ที่นำมาขายในคาเฟ่แห่งนี้ จัดราคาพิเศษไม่แพง เกินคุ้มกับวัตถุดิบพรีเมี่ยม จับคู่ กาแฟ+ขนม เซ็ตละไม่ถึง 200 บาทคร้าบ สำหรับกาแฟ+ขนม ได้มีการเลือกจับคู่ที่อร่อยลงตัวไว้แล้ว โดย Barista เซน อรรถชัย เหลืองอมรเลิศ ผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟระดับโลก และ เชฟ ยาน ราเวล (Yann Ravel) Executive Chef จากร้าน Fauchon (โฟชอง) ประเทศไทย …ทีเด็ดต้องลิ้มลองคือ NESCAFÉ GOLD ใหม่ 3 ... Read More »

จั่วหัวไว้ว่า “ดีเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือ 40”  เพื่อนๆอาจสงสัยว่าคืออะไร?? ผมขอเล่าให้คลายสงสัยกันซักหน่อย ว่าตั้งแต่ต้นปี 2560 เป็นต้นมา ทาง foodpanda แอปพลิเคชันสั่งอาหาร Delivery ออนไลน์ ได้จัดโปรโมชั่นใหม่ “40 Makes The Difference” ซึ่งจะลดค่าดำเนินการเหลือเพียง 40.- ทั่วกรุงเทพฯ และปริมณฑล (ยกเว้นร้านอาหาร VIP, ร้านอาหารที่ให้บริการจัดส่งด้วยตัวเอง) และยังจัดส่งถึงลูกค้าภายในเวลาประมาณ 40 นาทีอีกด้วย …นับว่าแจ่มมากสำหรับการได้เลือกกินเลือกสั่งอาหารที่ไม่ใช่ฟาสต์ฟู้ดในเวลาไม่นาน เพราะ ฟู้ดแพนด้า มีตัวเลือกและประเภทของร้านอาหารที่ครบเครื่องสุดๆ ไม่ว่าจะเป็น อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, อาหารจีน, อาหารเวียตนาม, อาหารอินเดีย, อาหารอาหรับ, อาหารเม็กซิกัน, ฯลฯ รวมไปถึงอาหารคลีน (อาหารเพื่อสุขภาพ) และของหวาน (เค้กวันเกิด, ไอศกรีม, ฯลฯ) ก็มีให้เลือกกันอย่างมากมายจากกว่า 1,000 ร้านดังทั่วกรุงเทพฯ สำหรับวันที่ผมสั่งนั้น ได้เลือกทำการสั่งผ่าน  App ครับ แต่ถ้าหากใครสะดวกสั่งผ่านทางเว็บ ก็คลิกไปที่  www.foodpanda.co.th ได้เลย …เริ่มต้นด้วยการ Log ... Read More »

แนะนำ Beehive Buns Bakery (บีไฮฟ์ บันส์ เบเกอรี่) คาเฟ่ขนมปังเปิดใหม่ที่ Racquet Club (แร็คเก็ต คลับ) ซอยสุขุมวิท 49/11 (พร้อมศรี 1) ครับ …ร้านนี้มีขนมปังอบสดใหม่ เค้ก เบเกอรี่ พิซซ่า ฯลฯ รวมถึงเมนูเครื่องดื่มอีกมากมายให้ได้เลือกอิ่มท้องในทุกๆเวลา ซื้อติดบ้าน กินตอนเช้า จัด Snack Box ได้หมดครับ ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่ 8.00-18.00 น. สอบถามรายละเอียดได้ที่ โทร. 082-449-9339 และ www.facebook.com/beehivebunsbakery Read More »