ไปกินบุฟเฟ่ต์ชาบู-ซูชิ ที่โครงการบ้านสีลม ก่อนถึงสีลม ซ.19 มาครับ มีบริการจอดรถหากที่จอดเต็มไม่คิดค่าบริการ เพิ่ม …ร้านนี้มีชื่อว่า Seii คุณภาพอาหารและความหลากหลายสมราคา โดยสามารถเลือกได้ว่าจะกินแบบไหน (ดูรายการอาหารประกอบได้ในอัลบั้ม) พร้อมเลือกซุป 2 ชนิด ระหว่างสุกี้ ราเมน ซุปเผ็ด หรือ ชาบูต้นตำรับ เริ่มจาก 299.- ที่เน้นหมูสันนอก สันคอ และสามชั้น ก็ฟินแล้ว พร้อมรายการอาหารกว่า 30 รายการ 399.- จะมีเนื้อใบพาย เนื้อน่องลาย ลูกชิ้นชีส ไก่คาราเกะ ยำสาหร่าย ยำปลาแซลมอน และชุดผักที่หลากหลาย มากขึ้น รวมขนมหวาน 549.- เป็นแบบพรีเมียม เพิ่มเนื้อวากิว ริบอาย และเนื้อสันคอ ชอบมากๆครับ เนื้อหอม สไลซ์บางพอดีคำ สายเนื้อ ถูกใจแน่นอน เสริมทัพความคุ้มด้วยหอยนิวซีแลนด์ หอยเชลล์ แซลมอนสด และกุ้งแม่น้ำ!! สำหรับซูชิจะขายเป็น A la Carte อยู่แล้ว แต่หากใครทานแบบบุฟเฟ่ต์ชาบู สามารถสั่งซูชิและโรลต่างๆในราคา ... Read More »

วันนี้ขอแนะนำร้านก๋วยเตี๋ยวราคากันเอง แต่ความอร่อยเกินราคามากๆครับ  …ร้านนี้มีชื่อว่า “ต้าหลง” ผมมากินที่ สาขาฟอร์จูน ชั้น G ตรงข้าม MK หาง่ายใกล้บ้านผมเลย ทีเด็ดที่นี่คือน้ำซุปหอมกลมกล่อมไม่ว่าจะเป็นซุปเนื้อ หรือ ซุปหมู และที่ห้ามพลาดได้แก่ หมูดำ คูโรบูตะ ที่คัดพิเศษคุณภาพอย่างดีจาก หมูดำ-ซีพี คูโรบูตะ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ เพราะเส้นใยกล้ามเนื้อละเอียดและอุ้มน้ำได้สูง รับประกันความอร่อย แถมผมแอบไปอ่านเจอเคล็ดลับจากแฟนเพจ ของร้านคือวิธีการกินที่คุณหลงจะแนะนำให้เอาชามเปล่ามาแล้ววางเนื้อหมูเรียงให้ทั่ว จากนั้นตักซุปค่อยๆเทลง ด้านข้างชาม แล้วค่อยๆให้ความร้อนของซุปทำให้เนื้อสุก ซึ่งเทคนิคนี้จะทำให้ได้เนื้อที่นุ่มละมุนกว่าการน้ำเนื้อ ลงไปจุ่มหรือใส่ในหม้อซุปร้อนๆ เดี๋ยวไปลองกัน บรรยากาศร้านตกแต่งสไตล์จีนโมเดิร์นนั่งสะดวกสบาย ชื่อร้านมีความหมายว่า “มังกรใหญ่” โดยคุณหลง เจ้าของร้าน เป็นผู้คิดสูตรความอร่อยด้วยตัวเอง ด้วยความที่เป็นคนชอบกิน ชอบทำอาหาร จึงต้องคัดเลือกวัตถุดิบที่ดีที่สุดมาใช้ ตั้งแต่การนำสมุนไพรจีนทั้ง เก๋ากี้ ฮ่วยซัว โป๊ยกั๊ก ฯลฯ ที่ล้วนมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ผสานกระดูกซุปเคี่ยวนาน หลายชั่วโมง ทำให้ได้ซุปหอมหวานเข้มข้น พร้อมเสิร์ฟเป็นหลากหลายเมนูอร่อยราคาสบายกระเป๋าเฉลี่ยคนละ 50-250 บาทก็อิ่มอร่อยได้แล้วครับ ที่สำคัญทางร้านมีการแบ่งอุปกรณ์ และ การปรุง หมู และ เนื้อ แยกกันอย่าง ชัดเจนอีกด้วย ... Read More »

วันนี้ชวนมาร้านประจำของผมอีกร้านหนึ่ง มีชื่อว่า The Coffee Club ซึ่งหลายคนคงติดใจกับบรรยากาศ เครื่องดื่ม และหลากเมนูคาวหวานกันอยู่แล้ว …ล่าสุดเปิดสาขาใหม่บนถนนวิทยุที่ 208 wireless road building มีที่จอดรถ และประทับตราได้ฟรี 2 ชม. บรรยากาศร้านสวยงามโปร่งสบายน่านั่งเช่นเคย พร้อมกับบรรดาเมนูใหม่ Chef’s Specials แสนอร่อย ไปดูกันเลยครับ ขอเริ่มที่เมนูคาวก่อน มีปีกไก่ทอดแบบไทยๆ แต่ไม่ได้สั่งกลัวตัดกำลัง อิอิ ….ขอเริ่มที่ Bacon,Avocado,Tomato 280.- เสิร์ฟมาอย่างเบิ้ม เบคอนทอดกรอบๆ poached egg เยิ้มๆ มะเขือเทศฉ่ำๆ หอมเฟต้าชีส ปาดกัวคาโมเล่ บีบเลมอนนิดๆ กรุบพิสตาชิโอ เป็นเมนูที่ผสานวัตถุดิบได้อย่างลงตัวครับ เมนูข้าวก็มา เป็น Nasi Goreng สูตรคุณแม่ที่ใส่เครื่องจัดเต็ม ข้าวผัดซีอิ๊วหอมๆ มาพร้อมไก่ทอดกรอบ 2 ชิ้น สะเต๊ะไก่ ไข่ดาว และข้าวเกรียบกุ้ง ในราคา 280.- จานเดียวอิ่มเลยคร้าบ Ocean Crab AOP จานนี้ผมชอบมากก ... Read More »

Toast Company อยู่ชั้น 1 เซ็นทรัล Eastville เป็นร้านอบขนมปังที่บอกก่อนเลยว่าไม่ได้มีดีแค่เมนูหวาน แต่ยังครีเอทเมนูคาวได้อย่างยอดเยี่ยมอีกด้วยครับ โดยที่ร้านจะอบร้อนๆ สดใหม่ทุกวัน เพื่อให้ลูกค้าได้อร่อย กับขนมปังคุณภาพจากเตา เหมือนไปกินกันที่โรงอบขนมปังกันเลย ขอเริ่มที่เมนูคาวกันก่อน เพราะปัจจุบันร้านโทสต์เปิดกันมากมาย แต่ก็มักจะเน้นเฉพาะเมนูหวานที่คล้ายๆกัน … ที่นี่นอกจากจะเด่นเรื่องอบแล้ว การรมควันก็เป็นเทคนิคปรุงอาหารที่ทางร้านถนัดเช่นกัน ประเดิมด้วย ซี่โครงหมูรมควัน 240.- เนื้อแน่นนุ่มเลาะจากกระดูกได้ง่าย ฉ่ำซอสในทุกๆคำแบบพอดี หรือจะแต้มซอสพริกซะหน่อย กินคู่กับบันแบบนึ่ง หรือ แบบทอดตามชอบ (ผมชอบแบบทอด อิอิ) ตามด้วย เนื้อออสเตรเลียรมควัน 350.- นุ่มกว่าจานแรกอีก เพราะใช้เวลาหมักบ่นนานกว่า 3 วัน จนได้เนื้อที่ดีเยี่ยม สีสวยงาม แล่บางกำลังเหมาะ ได้กลิ่นหอมในทุกๆคำ กินพร้อมขนมปังวอลนัทนุ่มหนึบ แกล้มสลัด และเฟรนช์ฟรายส์ มาที่เมนูหวาน Strawberry Waffle และ Chocolate Waffle วางเรียงชั้น ราดซอส โรยไอซิ่ง หรือ เบรดแอนด์บัตเตอร์พุดดิ้งก็นุ่มนวลหอมอร่อย มีแนวร่วมแย่งกันกินจะเพลินมาก พานาคอตต้าทับทิม ถ้วยนี้ถือว่าประทับใจ หอมหวานอมเปรี้ยวแบบที่กินแล้วสดชื่นมากๆ หรือจะลอง ... Read More »

“อร่อยทุกคำ ทำจากใจ” คือสิ่งที่ร้าน Kin Kao อยากจะส่งมอบประสบการณ์ดีๆผ่านอาหารไทยโบราณสูตรลับ ตำรับคุณแม่ รวมถึงวัตถุดิบคัดคุณภาพจากแหล่งในจังหวัดต่างๆ  บรรยากาศร้านตกแต่งโทนเย็นด้วยลวดลาย และสีสันที่อิงเสื้อม่อฮ่อมชาวนา แฝงลายพัดที่คุ้นเคย เหมาะกับนักกินทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะครอบครัว ขอเริ่มแบบชื่นใจด้วยชามะกรูดเปรี้ยวอมหวาน พลางรองท้องด้วยยำชะครามรสไม่จัดมากหอมมันกะทิ และกุ้งตัวพอดีคำ ใบเหลียงผัดไข่ใครได้ลองเป็นต้องชอบ รวมถึงถั่วแขกผัดพริกแห้ง กรุบกรอบกินเพลินที่สุด สองเมนูหมูที่ไม่อยากให้พลาดได้แก่ หมูฮ้องไข่นกกระทา สามชั้นตุ๋นเข้มข้นน้ำขลุกขลิกรสหวานเค็มลงตัว และ พะแนงซี่โครงหมูติดกระดูกออกซอสเข้มข้นเช่นกัน กินกับข้าวสวย หรือ ข้าวกล้องนี่อย่างเปรม มัสมั่นไก่ที่นี่เด่นกว่าใครเพราะผสมส้มซ่าได้ความหอมหวานกลมกล่อมอย่างมีเอกลักษณ์ เมนูที่ผมชอบมากๆขอยกให้แกงรัญจวน ที่เลือกได้ทั้งหมู และ เนื้อ ครบเครื่องสมุนไพร ผสานความหอมเค็มของ กะปิคุณภาพ ครบรสทั้งเปรี้ยวหวานเผ็ดเค็ม เป็นเมนูโบราณที่หาทานได้ยากครับ ปลาตะเพียนต้มเค็มสูตรโบราณ เนื้อแน่นไข่แน่น นุ่มยุ่ยกินได้ทั้งก้าง หาทานได้ยากอีกเช่นกัน และอีกเมนูจัดจ้านที่อยากให้สายกินเผ็ดได้ลองกันคือ แกงคั่วเนื้อปลาใบยี่หร่า หอมเข้มเต็มเครื่องแกง เผ็ดร้อน อย่าบอกใคร อร่อยมากๆครับเมนูนี้ …นับว่า KIN KAO เป็นอีกหนึ่งร้านโปรดของที่บ้านผมไปแล้วคร้าบ   ที่ตั้ง: Central Festival EastVille ชั้น 1 เปิด-ปิด: ทุกวัน ... Read More »

มีความอยากอาหารอินเดีย เลยขอยกพลมาจัดที่ห้องอาหาร Rang Mahal ชั้น 26 โรงแรม Rembrandt สุขุมวิท ซ.18 เข้าไปเกือบสุดซอย มีอาคารจอดรถสะดวกสบาย โดยมื้อนี้ชวนเพื่อนๆที่ไม่ค่อยได้ทานอาหารอินเดีย มาร่วมด้วย พอจบมื้อเท่านั้นแหละประทับใจและติดใจกันถ้วนหน้าครับ อิอิ บรรยากาศห้องอาหารหรูหราสวยงาม การันตีด้วยรางวัลเพียบ มีโซนรับลมริมระเบียง ห้องส่วนตัว และดนตรีสด เพราะๆสไตล์อินเดียช่วงค่ำเป็นต้นไปด้วยนะ ธรรมเนียมของที่นี่พนักงานจะคอยบริการอย่างดีตั้งแต่รับรายการอาหาร เสิร์ฟ อธิบายวิธีการกิน ไปจนถึงคอยดูแล ตักอาหารแต่ละชนิดให้ลูกค้าด้วยนะครับ เพื่อให้ได้ทานอาหารที่ร้อนจากครัว และทานตามวิธีที่ถูกต้อง หากใครไม่สะดวกก็แจ้งได้ว่าเดี๋ยวกินกันเองตามที่ถนัดคร้าบ …เริ่มรองท้องด้วยแป้งบางกรอบที่เรียกว่า Papadum เมนูนี้เสิร์ฟให้ทุกโต๊ะอยู่แล้วครับ วิธีทานก็กินกับเครื่องเคียงหอมแดงดอง มะละกอดอง กินเล่นเพลินๆ เครื่องดื่มที่น่าสนใจได้แก่ Mango Lassi หรือโยเกิร์ตผสมมะม่วงปั่นด้านบนโรยด้วยถั่วพิสตาชิโอนุ่มนวล เปรี้ยวอมหวาน Adrak Fizz แก้วสีเหลืองเป็นน้ำขิงผสมเลมอนและไซรัป Chatpata Roohafza แก้วสีแดง เป็นเครื่องดื่มรสกุหลาบผสานเลมอน ทั้งสามแก้วคืนความสดชื่นได้เป็นอย่างดี พร้อมเรียกน้ำย่อยตามมาติดๆ จานหลักทยอยเสิร์ฟ BHINDI DO PYAZA หรือ กระเจี๊ยบสดผัดหัวหอมและเครื่องเทศรสจัด เป็นเมนูที่อร่อย ผิดคาด ทีแรกคิดว่าสั่งเมนูผักมากินแกล้ม แต่พอได้ลองชอบเลยครับ มีความกรุบของกระเจี๊ยบ และรสเปรี้ยวเค็ม ... Read More »

ร้านเบอร์เกอร์ส่งตรงจากฮาวายที่หลายคนติดอกติดใจกับความชุ่มฉ่ำของเนื้อเบอร์เกอร์ส่วน Ground Chuck และความนุ่มของ Potato Bun  พร้อมซอสสูตรพิเศษที่เป็นเอกลักษณ์ถึง 6 ชนิด และการเพิ่มท้อปปิ้งได้อย่างจุใจ ตามต้องการ จนกลายเป็นเบอร์เกอร์ชิ้นโตสะใจในราคาเหมาะสมเริ่มต้นที่ 185.- ในไทยมีสองสาขา ได้แก่ Gateway เอกมัย ชั้น G และ เซ็นทรัลปิ่นเกล้า ชั้น G *** โปรแรง หากบอกว่าตามมาจาก “กินกับพีท” รับ cheeeese meatball au gratin 1 ถาด ฟรี !! ต่อ 1 ใบเสร็จ เมื่อสั่งเบอร์เกอร์ใดก็ตาม ใช้ได้ทั้ง 2 สาขา ถึงสิ้นเดือน พ.ย 59 *** สำหรับเมนูครบรอบ 1 ปีนั้น บอกเลยว่ายืดเยิ้มทะลักฝุดๆ เริ่มจาก เบคอนและผักโขมอบชีส เป็นเมนูโปรด ของทุกคนอยู่แล้ว ส่วน Cheese Meatball Au Gratin ก็เข้มข้นซอสมะเขือหอมมันเต็มรสชีสกับมีทบอล ที่เลือกได้ว่าเป็นหมูหรือเนื้อ ... Read More »

แวะมาย่านเอกมัยหาของอร่อยกินเลยเลี้ยวเข้าซอย 12 ล่าสุดทำถนนใหม่แล้วกว้างขวางขับรถสบายมากขึ้นเยอะ เลยครับ และแล้วก็สะดุดตาเข้ากับร้าน Featherstone ที่ตกแต่งสวยงามชวนให้หยุดลอง ด้านหน้าร้านมีที่จอดรถจำนวนหนึ่ง และเมื่อเข้าไปในร้านก็พบกับบรรยากาศที่เรียกได้ว่าแฟนตาซีเพลินตาเพลินใจเหมือนหลุดเข้ามาอีกโลกหนึ่ง เริ่มจากมุมขายของประดับ ของที่ระลึก และอุปกรณ์ของคลาสสิคทั้งหลายที่สะสมจากการเดินทาง หรือผลงาน Local จากชุมชนเล็กๆหลากหลายแห่ง ล้วนแวววับสวยอลัง มีความลึกลับและมีเสน่ห์ เป็นร้านที่รวม Lifestyle Shop / Cafe / Bistro ไว้ด้วยกัน ประดับด้วยภาพวาด ลวดลายศิลปะ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งห้องสะสมผีเสื้อนานาพันธุ์ ดูแล้วเคลิ้มสุดๆ ห้องมีเรียกว่า Glass House หรือห้องเรือนกระจกให้ความรู้สึกเหมือนนั่งทานอาหารพร้อมหน้าในครอบครัวใหญ่ ซึ่งจุได้ 40 ที่นั่งเลยล่ะ เอาล่ะมาพูดกันถึงของกิน อาหารที่นี่จะเป็นสไตล์ Home-Cook Rustic ก็คือทำอาหารทานกันเองแนวบ้านๆ ด้วยสูตรประจำบ้านและวัตถุดิบคุณภาพ วันนี้ผมได้ลอง Chicken skin with Mashed potato อ่านชื่อแล้วก็ตามนั้นครับ หนังไก่กับมันบด แต่พอได้ลองแล้วสุดยอดมากก เข้ากันมากก หนังไก่ทอดกรุบกรอบเมื่อกินพร้อมกับมันบดนุ่มนวล ราดด้วยซอสเกรวี่รสออกเค็มนิดๆ เมนูนี้ 180.- ซิกเนเจอร์ของที่นี่คือ Featherstone’s Burger ที่กริลล์ขนมปังมาพอกรอบหอมนุ่มประกบกับเนื้อชิ้นหนาชุ่มฉ่ำ หอมเครื่องเทศและสมุนไพร ... Read More »

อีกหนึ่งร้านบรรยากาศสวยงามมีทั้ง Rooftop Bar และห้องอาหารแสนหรูมองเห็นวิวเมืองรอบทิศ พร้อมอาหารอร่อยจากเตาชาร์โคล ซึ่งเป็นจุดเด่นของ Char ที่โด่งดังจากเซี่ยงไฮ้ วันนี้มาเปิดที่โรงแรม Hotel Indigo ชั้น 25 บนถนนวิทยุแล้วครับ รองท้องด้วยขนมปังผิวกรอบที่เสิร์ฟให้ทุกโต๊ะ แล้วประเดิมจานแรก Chef’s Foie Gras Ballotine 730.- อัดแน่นด้วยตับห่านเนื้อเนียนแทรกตับก้อนให้พอได้เคี้ยว ปาดซอสแอปเปิ้ลหอมเปรี้ยวซักนิด จานต่อมาผมชอบมากครับ เป็น Tuna Tartar 280.- สับเป็นชิ้นเล็กๆคลุกเคล้าเครื่องเทศรสออกเผ็ดเค็มเข้มข้น แต้มกัวคาโมเล่ เสริมผักดอง วางบนขนมปังอบกรอบแล้วกินพร้อมกัน อร่อยมากครับ Lobster Ravioli 1020.- เป็นจานที่วางได้สวยงามแหวกแนวของราวิโอลีทั่วไป คือเปิดแผ่นแป้งเห็นชั้น สลับกับเนื้อ lobster ชิ้นอวบผัดซอสมะเขือเทศและโหระพา เสริมความหอมมันด้วยรีคอตต้าชีส กลมกล่อมลงตัวครับ Seared Hokkaido Scallops 560.- ตัวอวบๆเนื้อหวานๆทานคู่กับซัลซ่ามะเขือเทศและมะม่วง และแล้วก็ถึงเวลาของจานหลักผ่านเตาถ่านชั้นเลิศ เริ่มที่ North Pacific Black Cod Steak 710.- จานนี้ ผมชอบมากอีกเช่นกันครับ เนื้อปลาหิมะยังคงสดฉ่ำผิวด้านนอกผ่านการย่างจนสวยงาม ปาดซอสเนยเลมอนหอมอ่อนๆ ... Read More »

เมื่อช่วงต้นเดือน ต.ค. 59 ผมได้เดินทางไปบุก The Mall Korat หลังจากจัดงานเปิดตัวอย่างยิ่งใหญ่ ในวันที่ 8 ต.ค. ที่ผ่านมา ภายใต้การรีโนเวทเนรมิตรพื้นที่ให้ใหญ่กว่าเดิม หลากหลายกว่าเดิม และเพื่อตอบรับ ความต้องการของชาวโคราชอย่างแท้จริง ทั้งเรื่องกิน โรงหนัง ช้อปปิ้ง ลานกิจกรรม และอื่นๆเพียบ บรรยากาศภายในเต็มไปด้วยผู้คนในทุกพื้นที่ ไม่ว่าจะเป็นโซนช้อปปิ้ง โซนเด็กเล่นที่ทางห้างจัดพื้นที่ไว้ให้หนูๆ ได้สนุกสนานกันทุกระยะ โดยเฉพาะ โซน SNOW & ICE PLANET ที่เป็นครั้งแรกในการจำลองปรากฏการณ์ “หิมะตกที่โคราช” ยกเมืองหนาวมาให้ชาวโคราชได้สนุกสนานกัน และที่สำคัญโซนอาหารของที่นี่ก็จัดเต็ม ยกทั้งร้านดังในกรุงเทพฯ และร้านท้องถิ่นประจำโคราชมาให้ทุกคนได้ลิ้มลอง นอกจากโซนหิมะแล้ว น้องๆหนูๆยังได้เพลิดเพลินกับ โซน Fantasia Lagoon เต็มไปด้วยบรรยากาศที่น่ารัก และอบอุ่น จากสวนน้ำในศูนย์การค้า! ตัวซุปเปอร์มาร์เก็ตที่แต่เดิมเป็น “Home Fresh Mart” ก็ได้อัพเกรดเป็น “Gourmet Market” นับเป็นสาขาแรกของต่างจังหวัดเทียบเท่ากับที่ Siam Paragon และ The Emquartier เลยครับ เข้าสู่โซน ... Read More »